🎄 ZĽAVA 10 % na produkty z kategórie Vianočné pečenie s kódom: VONAVEPECENIE. Neplatí pre VO. Akcia končí 9. 12. 🎄

Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

Kód: 0482

Mango lyofilizované plátky

Chrumkavé, sladké, s výraznou chuťou? Áno, to som ja! Deti aj dospeláci ma milujú, a to nielen vďaka mojej výraznej chuti, ale aj kvôli tomu, ako silno voniam! Som expert vo všetkých mojich podobách.

  • 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru a aditív
  • skús nás tiež v inej podobe – pyré, aróma, tyčinka či sušené plátky
  • neskrývam žiadny cukor ani konzervanty

Vyberte balenie

Vaša cena

8,53 €

Tovar môžete mať už

Kedy dostanem tovar? zavrieť

vypredané

SPS - Parcel Shop 4,96 €
PPL - Slovensko 4,96 €
Zásielkovňa 3,47 €
Zásielkovňa - dodanie na adresu 5,22 €

Mango lyofilizované plátky

Informácie o produkte

Mango z obchodu nám chutí, no keďže k nám cestuje z veľkej diaľky, žatva často krát prebieha príliš skoro. Na pult v obchode teda mango vyložia skôr, ako je dostatočne dozreté. Takto strácame možnosť ochutnať pravú chuť manga, ktorá je príjemne sladká a svieža. Preto sme sa rozhodli pre vás mango lyofilizovať priamo tam, kde vedia, ako ho správne pestovať. Vďaka šetrnému sušeniu sa z výrobku odparí všetka voda, no chuť, vôňa a živiny naďalej ostávajú. Mango je bez cukru a iných aditív, pestované bez fytohormónov a iných chemických látok.

TOP informácie o lyofilizovanom mangu

  1. Mangovníky pochádzajú z Ázie.
  2. Množstvo druhov mangovníkov je ohrozených z dôvodu odlesňovania.
  3. Všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú lyofilizáciou zachované.
  4. Pestované bez fytohormónov a chemických postrekov.
  5. Obsahujú vitamíny C, B, E a betakarotén, bohaté na draslík, horčík, zinok a mangán.

Poznámka nákupcu

„Pôvodne sme ponúkali iné mrazom sušené mango, ale stávalo sa, že obsahovalo zvyšky šupiek alebo tvrdej dužiny z okolia jadra. Nové plátky manga týmto problémom predchádzajú – sú ručne krájané a zbavené všetkých nedostatkov. Navyše sa mi podarilo zabezpečiť fancy kvalitu, kedy sú všetky plody dozreté, krásne sladké a majú nadýchanú a jemnú štruktúru, ktorá sa lepšie konzumuje.“

Ako sa mango suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa mango varilo pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako plátky manga.

Tomáš Hofman

Jak se mango suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se mango hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom ho vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Křupněte si mango každý den! 

Ako produkt hodnotia ostatní?
Zobraziť ďalšie hodnotenie
katarina rakociova
13.7.2022

chutovo vyborne, velmi suche a tym padom tvrde, vhodne len pre kon zumentov so zdravym chrupom.

dobre, suche, dlho vydrzi, vhodne aj ako ponukove ovocie, len tak v doze, pre zmenu chuti pri posedeni. nevsedne. doporucujem tym, ktorý maju zdravy chrup. ja s inym chrupom mango pouzivam ako sucasť varenia čaju. ono tym padom zmekne a potom ho uz aj ja mozem spapkat.

ziadne

Lucie
31.3.2022

Výborné

Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu
  • Zloženie mango lyofilizované plátky
  • Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Krajina pôvodu Peru
  • Trvanlivosť 3–8 měsíců
  • Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením
  • Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
  • Úprava plátky
  • Typ sušenia mrazem ve vakuu
  • Surovina Mango
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1493 kJ / 357 kcal
  • Tuky 1,8 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
  • Sacharidy 89,3 g
  • z toho cukry 78,5 g
  • Vláknina 10,7 g
  • Bielkoviny 3,6 g
  • Soľ 0,02 g

Hodnotenie našich zákazníkov

4.9 (49 hodnotenie)
katarina rakociova
13.7.2022

chutovo vyborne, velmi suche a tym padom tvrde, vhodne len pre kon zumentov so zdravym chrupom.

dobre, suche, dlho vydrzi, vhodne aj ako ponukove ovocie, len tak v doze, pre zmenu chuti pri posedeni. nevsedne. doporucujem tym, ktorý maju zdravy chrup. ja s inym chrupom mango pouzivam ako sucasť varenia čaju. ono tym padom zmekne a potom ho uz aj ja mozem spapkat.

ziadne

Lucie
31.3.2022

Výborné

Daniela
17.2.2022

Mňaaaam, naozaj výborné, určite objednám ďalšie.

Sušením nič nestratilo na chuti.

Rýchlo sa minie, nedá sa prestať.

Božena Mikulová
2.2.2022

Vynikajúce ovocie...max.spokojnosť

Rýchle dodanie, ústretovosť predajcu, konkrétne fajn Evča

Žiadne

Michaela
11.8.2021

Lepšie mango som ešte nejedla ;)

Bohdan
13.6.2021

chutí ako čertsvé

Mária Korbelova
20.2.2021

Výborné mango. Dojedla som. Objednávam ďalšie. Veľmi mi chutí.

Nikola Šikovný
24.2.2020

Doma si občas suším ovocie na zimu, ale mango mi nikdy nevyšlo tak chutné, ako toto.

Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
6 kamenných predajní
Ohodnotiť produkt zavrieť

Mango lyofilizované plátky

Recenzia musí spĺňať tieto podmienky a zobrazí sa až po jej schválení.

* Polia označené hviezdičkou sú povinné.

Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?