Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 19173× prečítané
Je to červené, chrumkavé, sladké a vonia to ako leto, čo to je? To sme predsa my, Tvoje jahody vysušené mrazom! A v zime už chodiť ku dvanástim mesiačikom fakt nemusíš, skoč rovno do Světa plodů!
V dnešnej dobe je ťažké nájsť tie správne chutné jahody. Veru, bola to fuška aj pre nášho nákupcu, ale predsa sa mu podarilo nájsť to, čo hľadal. Priamo pre vás si nechávame dovážať jahody až z Egypta. Vďaka teplému počasiu, správnemu zavlažovaniu a bez použitia steroidov chutia naše jahody ako zo záhradky našich babičiek. Špeciálnou technológiou sú tieto jahody šetrne sušené mrazom, no ich chuť, vôňa a nutričné látky v nich ostali. Vďaka tomu chutia ako čerstvé, akurát sú bez vody a príjemne chrumkajú.
„Oceňujem najmä kvalitu jahôd pred ich usušením. Ak by boli jahody pred sušením nahnité alebo naopak nedozreté, prejavilo by sa to na kvalite výsledného produktu. Nakupujem jahody, ktoré buď dozreli v rovnakej krajine, v ktorej ich taktiež usušia, alebo putujú do Európy v zmrazenom stave, aby po ceste nedochádzalo k ich kazeniu. Sušenie mrazom potom prebieha v osvedčenej prevádzkarni v Nemecku.“
Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimáciu zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižšom, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako keby sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Ráno ako z rozprávky: Vykúzlite zdravé raňajky pre deti i celú rodinu
23.09.22 | 3843× prečítané
Čo desiatujú jednotkári? Pripravte deťom geniálnu desiatu, ktorá vás nezruinuje
08.08.22 | 3812× prečítané | 5 minút
Recenzie návštevníka
Vynikajúce jahody. objednávam druhýkrát, deti to okamžite spratali spolu so mnou.
Recenzie návštevníka
Sú sladké a chutia ako skutočné jahody.
Recenzie návštevníka
Vynikajúce jahody. objednávam druhýkrát, deti to okamžite spratali spolu so mnou.
Recenzie návštevníka
Sú sladké a chutia ako skutočné jahody.
Recenzie návštevníka
Práve teraz v zime mi veľmi chýbali jahody, ktoré cez leto máme denne z babkinej záhrady, tak som sa snažila nájsť nejakú náhradu a tieto jahody mi veľmi zachutili. Najlepšie je, keď si ich dám do jogurtu večer a ráno to potom zjem. Tie jahody nasiaknu späť vodu a chutia skoro jak tie od babičky.