Dubajské datle v čokoláde s pistáciovým maslom

Napokon sme otestovali tento trendy recept – a neľutujeme! Sladké šťavnaté datle plnené pistáciovým maslom, obalené v čokoláde a posypané pistáciami, chutia ako sladký sen z Orientu. Ideálny letný snack, ktorý si zamilujete na prvé uhryznutie. A najlepšie na tom je? Že ho zvládnete pripraviť aj doma!

• datle
• pistáciové maslo – ideálne čisté alebo jemne sladené (môžete kombinovať viac druhov)
• kadaif cesto
• tahini pasta (voliteľné, pre zemitejšiu chuť)
• trocha cukru (ak je pistáciové maslo nesladené)
• mliečna alebo horká čokoláda
• pistáciové kúsky na posypanie

1. Pripravte si pistáciovú náplň
   V miske zmiešajte pistáciové maslo s trochou cukru (pokiaľ nie je maslo sladené). Ak chcete chuť ešte prehĺbiť, pridajte lyžičku tahini pasty.
2. Pridajte chrumkavý element
   Nakoniec pridajte trochu nasekaného kadaif cesta – zmes krásne spevní a lepšie drží tvar vo vnútri datlí.
3. Naplňte datle
   Datle opatrne pozdĺžne rozkrojte, vyberte kôstku a dovnútra vložte pripravenú náplň.
4. Obaľte v čokoláde
   Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a plnené datle do nej celé ponorte.
5. Ozdobte pistáciovými kúskami
   Ešte teplé datle posypte nasekanými pistáciami a nechajte čokoládu zatuhnúť.
6. Nechajte stuhnúť alebo zamrazte
   Pre extra osvieženie dajte hotové datle aspoň na 30 minút do mrazničky – získajú perfektnú štruktúru a budú krásne chrumkavé a osviežujúce.

Tip: Ak si chcete recept zjednodušiť, pokojne vynechajte kadaif alebo tahini. Aj v minimalistickej verzii sú datle výborné!

Toto maškrtenie vás zachráni, keď máte chuť na niečo extra - ale nechcete to preháňať s cukrom. Vďaka datliam získate prirodzenú sladkosť, pistácie dodajú zdravé tuky a čokoláda? Tá už je len čerešnička na datli.