Kľukva lyofilizovaná (mrazom sušená)

od €8,21 od €6,84 bez DPH

Zvoľte variant

Tvojmu pokrmu dodáme ten správny šmrnc, nielen vďaka vizáži, ale aj vďaka našej kyslej chuti a chrumkavému povrchu! Aj napriek veľkosti máme rovnaké vlastnosti a aktívne látky, ako lesná brusnica!

          • 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru a aditív
          • vďaka šetrnému sušeniu si surovina zanecháva živiny aj vitamíny
          • po rozkrojení je z nej nádherná ozdoba plná kyslých tónov

Detailné informácie

100g
Skladom
€8,21
€6,84 bez DPH
300g (3x100g)
Skladom
€22,13
€18,44 bez DPH
500g
Skladom
€36,40
€30,33 bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladom
€104,47
€87,06 bez DPH
8kg
Skladom
€546,33
€455,28 bez DPH

Podrobný popis

Kľukva lyofilizovaná (mrazom sušená)

Informácie a výživové hodnoty

Nejde o klasické brusnice, ale tak trochu o ich prerastenú verziu. Sú väčšie, kyslejšie a taktiež plné prospešných látok. Medzi tie patria vitamín C, antioxidanty a vláknina, čo sú prospešné látky pre funkciu nášho tela. Nechali sme si kľukvu zlyofilizovať, čo jej na kráse, farbe, veľkosti a živinách neubralo, akurát sme sa zbavili vody. Takto sušenú mrazom si ju môžete vychutnať počas celého roka. Taktiež tam, z kadiaľ si ju dovážame, ju pestujú bez pesticídov, herbicídov a fytohormónov.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú zachované.
  2. Bez použitia fytohormónov, pesticídov alebo iných chemický látok.
  3. Bez prídavku cukru a oleja.
  4. Obsahuje esenciálne vyskytujúci sa mangán.
  5. Veľké množstvo polyfenolických antioxidantov a vitamínu C.

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% kľukva
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
Krajina pôvodu Nemecko
Trvanlivosť 38 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Typ sušenia sušenie mrazom vo vákuu 
Veľkosť nešpecifikované
Úprava celé kusy
Obchodná trieda prémiová kvalita
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

Kľukva je prerastená brusnica pôvodom z Ameriky alebo Kanady, ktorú sme vysúťažili v Jumbo veľkosti. Vyzerá ako prerastená šípka, prierez pripomína rozkrojené jablko, nájdete tu podobný tvar hviezdicovo zoskupených dutín. Vnútri nájdete drobné semienka, plod je dutý, ľahký, chrumkavý a lesklý. Aj napriek veľkosti má kľukva rovnaké vlastnosti a aktívne látky, ako lesná brusnica."

 

Ako sa kľukva suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa kľukva varila pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako plátky lyofilizovanej kľukvy. 

 

Tip

Čo tak skúsiť našu kľukvu v MYX Nastenka? Okrem kľukvy tam nájdete lyofilizované banány, višne, maliny a čučoriedky

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1416 kJ / 337 kcal
Tuky 1,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
Sacharidy 67,2 g
z toho cukry 34,7 g
Vláknina 24,0 g
Bielkoviny 1,7 g
Soľ 0,03 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Horčík  mg
Fosfor  mg
Draslík  mg
Sodík  mg
Vitamín C  mg

 

Klikva lyofilizovaná (mrazem sušená) celá

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: