❤️ Chrumkavé valentínske darčeky už čakajú. Zamilujte sa! ❤️

Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

-20 %
Kód: 0897

Mozzarella lyofilizovaná kocky

Som rodená Talianka, jedinečná a svojská! Jemne krémová a chrumkavá! Taká, akú zbožňuješ, a pritom jedinečná. Pridám ten najkrajší tón každému jedlu. Chrum!

  • jemná smotanová chuť 
  • praktické malé kocky
  • ideálna do šalátov i ako desiata

Vyberte balenie

Vaša cena

8,19 €

Tovar môžete mať už 8. 2.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

13 ks skladom

SPS - Parcel Shop 4,96 € 8. 2.
PPL - Slovensko 4,96 € 8. 2.
Zásielkovňa 3,47 € 8. 2.
Zásielkovňa - dodanie na adresu 5,22 € 8. 2.

Mozzarella lyofilizovaná kocky

Informácie o produkte

Mozzarella si vďaka svojim vlastnostiam získala obľubu po celom svete. Svoju typickú jemnú smotanovú chuť si zachovala aj naša mrazom sušená varianta. Nakrájaná na drobné kúsky vám skvele padne do každého šalátu, ktorému pridá príjemný chrumkavý element. Dokonale sa vyníma aj ako ozdoba jedál a jednohubiek. Oproti čerstvej mozzarelle vám vydrží roky, skladuje sa pri izbovej teplote, takže sa z nej stáva praktická spoločníčka na každý výlet aj stálica vo vašej špajze!

TOP informácie o lyofilizovanej mozzarelle

  1. Dlhšia doba zrenia ovplyvňuje konzistenciu a chuť – je mäkká a výrazná.
  2. Mozzarella sa pôvodne vyrábala iba z byvolieho mlieka.
  3. S obsahom 40 % mliečneho tuku ju radíme medzi nízkotučné syry.
  4. Oproti iným syrom obsahuje menej soli, sodíka či fosforu, a naopak vyššie množstvo vápnika.
  5. Preto je vhodná aj pri ťažkostiach s obličkami, pečeňou alebo vyšším krvným tlakom.

Poznámka nákupcu

„Prečo som sa rozhodol zaradiť tak netradičnú surovinu? Čerstvá mozzarella nevydrží zmeny teplôt, rýchlo sa kazí a odporúča sa zjesť približne do 20 dní od výroby. Lyofilizácia z nej urobí trvanlivejšiu surovinu, ktorú si môžete vziať aj na túru a dať si ju na večeru pod širákom. Je tak dostupná kedykoľvek a kdekoľvek! Tučné suroviny, ako napríklad syry, sa sušia mrazením pomerne zle. Tuk sa nedá úplne vysušiť a pri zlom spracovaní môže byť produkt gumový a žuvací. Naše syry sú ale vysušené úplne precízne, a vďaka tomu je mozzarella chrumkavá, vydrží podstatne dlhšie ako tá čerstvá, a navyše si zachovala svoju špecifickú vôňu i chuť.“

Ako sa vyrába syr?

Výroba každého syra sa ľahko líši, či už v druhu mlieka, odlišnými teplotami pri varení a zretí alebo v samotnej dĺžke výroby. Väčšina krokov je ale rovnakých, či veľmi podobných. Začína sa pasterizáciou mlieka, potom sa pridávajú mliekarenské kultúry a syridlá (prípadne kyselina mliečna), ktoré spôsobujú zrážanie mlieka. Následne sa vytvorí tuhá syrenina a tekutá srvátka. Všetko sa zamieša, aby sa veľké kúsky syreniny rozdrobili na malé hrudky. Zvýšením teploty sa zo syroviny extrahuje ešte viac srvátky, čo spôsobuje jej hutnejšiu štruktúru. Syrenina sa následne scedí, formuje a necháva sa oschnúť. Potom je syr pripravený na zrenie, ktorého dĺžka sa líši v závislosti na druhu.

Tomáš Hofman

Zaujímavosti a recepty

Ako produkt hodnotia ostatní?
Zobraziť ďalšie hodnotenie
pavol_drozd
9.8.2021

Recenzie návštevníka

je to chutné a zjedli sme to na posedenie, ale presne to ma odrádza od ďalšej kúpi, existujú lacnejšie pochutiny, prípadne doporučujem ako darček niekomu, a k tomu napríklad vínko a je to.

Adam
5.8.2021

Recenzie návštevníka

Bol som chuťou neskutočne prekvapený. Odteraz mám na chrumkanie pri telke nového favorita. :)

Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu
  • Zloženie kravské mlieko pasterizované, soľ, syrárske kultúry (laktóza), mikrobiálne syridlo, protispekavá látka zemiakový škrob
  • Chuť Slaná
  • Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím.
  • Krajina pôvodu EU
  • Trvanlivosť 3–8 mesiacov
  • Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením
  • Balenie plastová dóza
  • Úprava tyčinky
  • Typ sušenia sušení mrazem
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1343 kJ / 323 kcal
  • Tuky 23,8 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 16,5 g
  • Sacharidy 2,2 g
  • z toho cukry 2,2 g
  • Bielkoviny 23,5 g
  • Soľ 0,8 g

Hodnotenie našich zákazníkov

4.9 (23 hodnotenie) Aritmetický priemer z 23 udelených hodnotení.
pavol_drozd
9.8.2021

Recenzie návštevníka

je to chutné a zjedli sme to na posedenie, ale presne to ma odrádza od ďalšej kúpi, existujú lacnejšie pochutiny, prípadne doporučujem ako darček niekomu, a k tomu napríklad vínko a je to.

Adam
5.8.2021

Recenzie návštevníka

Bol som chuťou neskutočne prekvapený. Odteraz mám na chrumkanie pri telke nového favorita. :)

Anna
4.8.2021

Recenzie návštevníka

Milujem syr a chcela som vyskúšať niečo nové. Bola som chuťou milo prekvapená, je naozaj skvelý. Pre mňa najlepší k vínku :D

Pôvodne vložené k Ementál lyofilizovaný

jankomaškrtník
3.8.2021

Recenzie návštevníka

zaujímavá chuť, sušený syr som si predstavoval ako nejakú sypkú pachuť, ale toto ma fakt milo prekvapilo, jednu hviezdičku však musím odobrať za fakt malé balenie :/

Pôvodne vložené k Ementál lyofilizovaný

Janka Malíková
2.8.2021

Recenzie návštevníka

Bála som sa, že bude príliš aromatický a bude smrdieť, ale vôbec. Veľmi som spokojná.

Pôvodne vložené k Ementál lyofilizovaný

Janka
2.8.2021

Recenzie návštevníka

Výborná. Dala som do šalátu a príjemne chrumkal.

Zuzana Mičjanova
30.7.2021

Recenzie návštevníka

Bola som milo prekvapená. Chuť mozzarelli je menej výrazná, a tak som dúfala že ked sa vysuší mrazom, bude intenzívnejšia. Nie je tak cítiť ako napríklad cheddar alebo ementál ale určite nie je zlá! Chuť má príjemnú a má zaujimavý tvar, ktorý si sypem rovno do rajčinovej polievky.

Andrea Balažová
30.7.2021

Recenzie návštevníka

nečakala som, že by mrazom sušený syr naozaj chutil ako syr. chuť ementálu tu určite nechýba akurát konzistencia je viac chrumkavá, čo z neho robí super snack pre milovníkov syrov ako som ja.

Pôvodne vložené k Ementál lyofilizovaný

Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
6 kamenných predajní
Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?