❤️ Chrumkavé valentínske darčeky už čakajú. Zamilujte sa! ❤️

Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

-20 %
Kód: 0782

Vanilkové lusky Tahitensis z Indonézie

Voniam po kvetoch a čerešniach. Takúto v obchode nenájdeš, to Ti zaručujem! Ak chceš ochutnať nezabudnuteľné crème brûlée alebo jedinečnú domácu zmrzlinu, som tou pravou prísadou!

  • výrazná aromatická esencia do vašich pokrmov
  • bez syntetických látok a konzervantov
  • jedinečná kvetinovo-ovocná aróma 

Vyberte balenie

Vaša cena

10,91 €

Tovar môžete mať už 10. 2.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

33 ks skladom

SPS - Parcel Shop 3,78 € 10. 2.
PPL - Slovensko 4,96 € 10. 2.
Zásielkovňa 3,47 € 10. 2.
Zásielkovňa - dodanie na adresu 5,22 € 10. 2.

Vanilkové struky Tahitensis z Indonézie

Informácie o produkte

Vanilkový struk sa vám môže javiť ako niečo nezvyčajné, niečo s čím si neviete dať rady. Je úzky, podlhovastý a zvráskavený. Jeho spracovanie je však naozaj jednoduché, struk stačí narezať po jeho dĺžke a z obalu vylúpnuť jeho semienka. Tie držia pekne pokope a tvoria tuhú hmotu, nemusíte sa preto obávať neporiadku. Vanilkové struky vám v domácnosti poslúžia na množstvo rôznych spôsobov. Môžete nimi okoreniť svoje jedlo alebo si prevoňať domácnosť. Vysušený prázdny struk môžete vložiť do nádoby s cukrom a dodať mu tak príjemné aróma.
Táto vanilka pochádza z Indonézie a je cenená predovšetkým pre jej jemnú chuť a kvetinovo-ovocné aróma, ktoré býva často prirovnávané k sladkému drievku, čerešniam alebo vínu. Má vyšší obsah vody a oleja ako Bourbon vanilka a tiež kratšie struky. Skvele sa hodí napríklad do domáceho pečiva a sušienok.

TOP informácie o vanilkových strukoch

  1. Vanilka Tahitensis je charakteristická svojou kvetinovou chuťou a vôňou.
  2. Patrí medzi chuťovo i aromaticky jemnejšie odrody vanilky.
  3. Má kratšiu struky, avšak vysoký obsah zrniečok (drene).
  4. Okrem vanilínu obsahuje až 200 ďalších aromatických látok.
  5. Ak vám vanilkový struk leží dlhšiu dobu v špajzy, je dobré ho na chvíľku "prevetrať" a následne opäť vrátiť do vzduchotesného obalu. Ideálne 4–6 × ročne. 

Odkiaľ pochádza tá najlepšia vanilka?

Prvými pestovateľmi vanilky boli ľudia z kmeňa Totonakov, ktorí žili na brehu Mexického zálivu, približne v miestach dnešného Veracruzu. Podľa totonacké mytológie za zrodením vanilky stojí príbeh nešťastnej lásky – princeznú za zlý výber milenca spolu s ním popravili. A tam, kde sa ich krv dotkla zeme, vyrástla liana s nádhernými kvetmi, ktorá neskôr dostala názov vanilka.

Vďaka španielskym cestovateľom sa potom rozšírila do celého sveta. Najkvalitnejší producenti vanilkových strukov sú na Madagaskare, v Mexiku a v Indonézii. Každý výrobca však používa iný druh vanilky aj spôsob sušenia, preto je tiež odlišná aj výsledná chuť – na Madagaskare sladká, z Mexika trochu korenistá a z Indonézie kvetinová. Výsledný produkt je však vzhľadovo rovnaký, čokoládovo hnedý až zdanlivo čierny struk. Kvalita však vyžaduje obete, a tak sú struky z týchto krajín zároveň tie najdrahšie. 

Tomáš Hofman

Odkud pochází ta nejlepší vanilka?

Prvními pěstiteli vanilky byli lidé z kmene Totonaků, kteří žili na břehu Mexického zálivu, přibližně v místech dnešního Veracruzu. Podle totonacké mytologie za zrozením vanilky stojí příběh nešťastné lásky – uprchlou princeznu za špatný výběr milence spolu s ním popravili. A tam, kde se jejich krev dotkla země, vyrostla liána s nádhernými květy, která později dostala název vanilka.

Díky španělským cestovatelům se pak rozšířila do celého světa. Nejkvalitnější producenti vanilkových lusků jsou na Madagaskaru, v Mexiku a v Indonésii. Každý producent však používá jiný druh vanilky i způsob sušení, proto je také odlišná i výsledná chuť – na Madagaskaru sladká, z Mexika trochu kořeněná a z Indonésie květinová. Výsledný produkt je však vzhledově stejný, čokoládově hnědý až zdánlivě černý lusk. Kvalita však vyžaduje oběti, a tak jsou lusky z těchto zemí zároveň ty nejdražší.

Základné špecifikácie
  • Zloženie vanilkové struky prírodné
  • Spracovanie Struky
  • Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
  • Krajina pôvodu Indonézia
  • Trvanlivosť 3–8 mesiacov
  • Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením
  • Balenie potravinárske fóliové vrecká
  • Veľkosť 12–14 cm, cca 3,3 g
  • Úprava celé struky

Hodnotenie našich zákazníkov

Aritmetický priemer z 0 udelených hodnotení.

Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.

Informácie o získavaní recenzií
Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
6 kamenných predajní
Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?