Žerucha semienka na klíčenie

Nepotrebujete veľkú záhradu, aby ste si doma vypestovali niečo chutné a zdravé! Stačí vám nádoba, semienka na klíčenie, trpezlivosť a o niekoľko dní si môžete klíčky už pridávať do svojich obľúbených pokrmov. Jedlu dodajú chrumkavosť, farbu a mierne pikantnú chuť. Klíčky sú zázračnou potravinou, ich zaradením do jedálnička doprajete svojmu telu vitamínovú bombu a vlákninu za minimum kalórií. Tým, že ich pestovanie je ľahké, nemusíte klíčky už kupovať. Tak si ich vypestujete doma, bez použitia chemikálií a máte ich stále po ruke, chutné a čerstvé. Taktiež si ich môžete dopriať aj mimo teplých dní, pri izbovej teplote a jemnom svetle vám vyrastú aj na Sibíri!

1. Zmes obsahuje širokú škálu vitamínov - A, B, C, D, E, K a kyselinu listovú.
2. Z minerálnych látok je bohatá na draslík, železo, fosfor, horčík a vápnik.
3. Klíčky obsahujú veľa vápnika, ktorý je dôležitý pre kosti, zuby a svaly.
4. Obľúbené na jarné čistenie.
5. Skvelé do šalátu alebo len tak na chlieb.
6. Sú čerstvé a majú ostrú, korenistú chuť.
    

1. Semená najprv opláchnite, potom ich vložte do nádoby na klíčenie a zalejte studenou vodou.
2. Uzavrite nádobu a nechajte semená napučať 8 až 12 hodín.
3. Vylejte vodu a postavte nádobu na stojan, aby mohla odtekať zvyšná voda.
4. Umiestnite ho na miesto s izbovou teplotou a mimo dosahu priameho slnečného svetla.
5. Klíčky 2 až 3-krát denne jemne opláchnite studenou vodou.
6. Po vyklíčení semená opláchnite a potom ich môžete konzumovať; tento proces trvá 4 až 6 dní.
7. Viac informácií o procese klíčenia nájdete v našom článku.