🚛 Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás! 🚛 

Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

Kód: 0754

Hrášok lyofilizovaný

Som sladký, chrumkavý a zelený! Kdeže mandle moringa, hrášok som! Čerstvo odtrhnutý a mrazom vysušený, aby mi farba aj vitamíny zostali. Desiaty a šaláty budú dnes obzvlášť chrumkavé!

  • 100% mrazom sušená zelenina bez pridaných aditív
  • poctivá chuť hrášku
  • šetrne sušené lyofilizáciou

Vyberte balenie

Vaša cena

6,37 €

Tovar môžete mať už 2. 6.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

vypredané

Zásielkovňa 3,65 € 2. 6.
Zásielkovňa - dodanie na adresu 5,22 € 2. 6.
PPL - Slovensko 5,22 € 2. 6.
PPL - ParcelShop Slovensko 5,22 € 2. 6.
WEDO - doručenie na adresu 5,20 € 2. 6.

Hrášok lyofilizovaný

Informácie o produkte

Hrach je známy pre svoj vysoký podiel rastlinných bielkovín. Vegetariánom čiastočne nahrádza živočíšne bielkoviny, ale má mnoho benefitov pre každého z nás! Obsahuje totiž veľké množstvo vitamínu B a taktiež minerálnych látok – najmä draslíka a fosforu. Vyzerá krásne v šalátoch, polievkach aj ako dekorácia na dezertoch, ktorým dodá originálny vzhľad i chuť. Ale skvele chutí aj len tak samotný - ako zdravá desiata. Špeciálnou technológiou je hrach šetrne sušený mrazom, takže si zachováva všetky vitamíny aj minerálne látky. Vďaka lyofilizácii sa tiež hrachu výrazne predĺžila doba minimálnej trvanlivosti – teraz vám doma vydrží aj celý rok!

TOP informácie o hrášku

  1. Živiny v hrášku sú zachované lyofilizáciou.
  2. Bohatý na vitamín B, fosfor, draslík a vápnik.
  3. Pridaním vody sa hrášok sčasti rehydratuje a chutí skoro ako čerstvý.
  4. Má príjemnú chrumkavú konzistenciu.
  5. Skladuje sa pri izbovej teplote bez prístupu vzduchu.

Poznámka nákupcu

„Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, naopak čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.“

Ako sa suroviny sušia mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (pára), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa suroviny varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol pripálenina.

Tomáš Hofman

Ako sa hrášok suší mrazom?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para) bez toho, aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách −55 až −100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezaistili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.

Zaujímavosti a recepty

Ako produkt hodnotia ostatní?
Zobraziť ďalšie hodnotenie
Adam
6.9.2021

Chrumkavé kúsky

Matyáš
22.5.2021

Chutny objednany viac krat

Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu
  • Zloženie hrášek lyofilizovaný celý
  • Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Krajina pôvodu Litva
  • Trvanlivosť 3–8 měsíců
  • Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balenie PET dóza
  • Úprava celé kuličky hrášku
  • Typ sušenia sušení mrazem
  • Surovina Hrášok
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1400 kJ / 330 kcal
  • Tuky 2 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy 46 g
  • z toho cukry 5 g
  • Vláknina 19 g
  • Bielkoviny 24 g
  • Soľ 0,02 g

Hodnotenie našich zákazníkov

5 (4 hodnotenie)
Adam
6.9.2021

Chrumkavé kúsky

Matyáš
22.5.2021

Chutny objednany viac krat

Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
6 kamenných predajní
Ohodnotiť produkt zavrieť

Hrášok lyofilizovaný

Recenzia musí spĺňať tieto podmienky a zobrazí sa až po jej schválení.

* Polia označené hviezdičkou sú povinné.

Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?