Ryžový 80% RAW proteín

Ryžový proteín si rozhodne nájde miesto vo vašej kuchyni. Je vyrobený iba z ryže a vďaka nízkemu glykemickému indexu a obsahu sacharidov je vhodný pre diabetikov alebo nízkosacharidové diéty. Neobsahuje žiadne sladidlá ani iné aditíva, vôňa i chuť sú neutrálne a hodí sa do každého jedla. Proteín môžete vyskúšať pri pečení, do rannej kaše alebo na výrobu proteínových desiat po športových aktivitách. Doprajte každému svojmu pokrmu štedrú porciu kvalitného rastlinného proteínu.

1. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
2. Rastlinný proteín je úplne bez laktózy, lepku a aditív.
3. Prášok sa nedá úplne rozpustiť, v smoothie alebo kaši je však perfektný.
4. Vďaka nízkemu glykemickému indexu je vhodný aj pre diabetikov.
5. Má najvyšší obsah bielkovín z našej rady rastlinných proteínov.

Proteín, alebo tiež bielkovina sa nachádza v každom z nás. Je to základný stavebný materiál ľudského tela a tiež iných živočíchov. Bielkoviny tvoria napríklad svaly, kosti, zuby, nechty a tiež samotnú kožu. Avšak v priebehu života nám bunky v tele odumierajú, a sú nahradzované novými mladými bunkami. K stavbe nových buniek sa využívajú práve bielkoviny, a práve preto sú dôležité pre náš každodenný život. Každá bielkovina obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktorých však v rastlinnom proteíne nájdeme spravidla menej ako v živočíšnom. Ich výhodou je to, že menej zaťažujú tráviaci systém.

Proteínový prášok už dnes kúpite naozaj v každom obchode. Aj spôsobov výroby takéhoto prášku je niekoľko. Základným spôsobom je sušenie východzej suroviny. Iným spôsobom je iontová výmena, pri ktorej sa bielkoviny od východzej suroviny oddeľujú na základe elektrických nábojov. V súčasnosti sa však najviac využíva metóda CFM (Cross Flow Micronization), kedy sa bielkoviny oddeľujú pomocou skríženého toku cez keramické filtre.