Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 3670× prečítané | 3 minúty
Provence zmes lyofilizovaná
Do šalátu, omáčky, cestovín... so mnou môžeš experimentovať naozaj ľubovoľne! A uhádneš, čo všetko obsahujem? Rozmarín, tymián, oregano, bazalku, pepermint a majoránku!
- 100% mrazom sušené bylinky
- poctivá chuť byliniek bez pridaných aditív
- šetrné sušenie zachová živiny, arómu a farbu
Provence zmes lyofilizovaná
Informácie o produkte
Nevšedná aróma vás odnesie až na juh Francúzska, do Provensalska. Rozmarín s tymiánom dodajú štipku korenenej arómy, majorán pridá sladkú vôňu, bazalka s oreganem sa pripoja so svojimi jemnými podtónmi a pepermint celú zmes osvieži. Zmes sa náramne hodí k rybám či morským plodom, zvýrazní chuť vašich omáčok, a ak radi experimentujete s mäsom, skúste korenie pridať k bravčovému. Táto zmes razom premení bežné jedlo v niečo naozaj jedinečné.
TOP Informace o Provence zmesi
- Zmes neobsahuje soľ.
- Funguje ako prírodné ochucovadlo.
- Je skvelá v kombinácii s vínom.
- Bylinky si zachovali svoju chuť aj výživové hodnoty.
- Skladujte pri 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu.
Poznámka nákupcu
„Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.“
Ako sa suroviny sušia mrazom?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (pára), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C.a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny - atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 ° C - výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Zaujímavosti a recepty
Stravovánie
Stredomorská diéta: ako prospeje vášmu zdraviu?
08.07.21 | 873× prečítané | 5 minút
Naše suroviny
15.12.20 | 1628× prečítané | 4 minúty
Základné špecifikácie
- Zloženie bylinky lyofilizované (rozmarýn, tymián, oregano, bazalka, peprmint, majoránka)
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
- Krajina pôvodu Litva
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie PET dóza
- Úprava kousky bylinek
- Typ sušenia sušení mrazem
- Surovina Bazalka, Oregano, Rozmarín, Tymián, Mäta, Majoránka
- Spracovanie Kúsky
Mikroživiny na 100 g
- Vápnik Vápník;
- Železo Železo;
- Horčík Hořčík;
- Draslík Draslík;
- Meď Měď;
- Sodík Sodík;
- Vitamín C Vitamín C;
- Fosfor Fosfor;
- Zinok Zinek;
- Vitamín B6 Vitamín B6;
- Selén Selen;
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Provence zmes lyofilizovaná
