Aktivované orechy a semienka

3 položiek celkom
MYX aktivovaných orechov 1 image
€9,47 bez DPH
€11,36
0869/100G
Aktivované španielske mandle 3 image
€10,77 bez DPH
€12,92
0511/100G
Aktivované tekvicové semienka 3 image
€22,71 bez DPH
€27,25
0510/300G

3761-2_myx-aktivovanych-orechov-1-image

Aktivované orechy a semienka

Na pohľad možno neuvidíte rozdiel, ale aktivované orechy majú výraznejšiu chuť,
ktorá sa líši od chute bežných orechov. Sú jemne chrumkavé a proste vynikajúce.

Chcem sa dozvedieť viac

Čo aktivovanie orechov a semienok znamená?

  1. dlhodobým namáčaním môžete naštartovať klíčenie, ktoré spôsobuje zmeny
  2. aby proces klíčenia začal, orechy sa namočia do vody na 12-24 hodín (izbová teplota)
  3. môže sa do vody pridať aj soľ
  4. následne sa z vody vyberú a sušia sa na určitej teplote podľa veľkosti a druhu (okolo 60 ° C)

Vďaka prítomnosti vody počas namáčania sú uvoľňované fytázové enzýmy, ktoré štiepia fytáty a uvoľňujú minerály, ktoré rastlina obsahuje. To znamená, že by sme mali byť schopní tieto minerály lepšie vstrebať.

 

Výhody aktivovaných orechov a semienok?

  • fytáty obsiahnuté v aktivovaných orechoch a semienkach majú antioxidačné a protizápalové účinky
  • môžu ovplyvňovať aj hladinu uhľohydrátov
  • kontrolujú hladinu glukózy
  • znižujú riziko obličkových kameňov

 

U nás si môžete dopriať aktivované španielske mandle, tekvicové semienka alebo MYX orechov.
Ak Vás táto nezvyčajná metóda zaujala, viac sa dozviete v našom článku tu.

 

3764-2_aktivovane-tekvicove-semienka-3-image