Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 2115× prečítané | 3 minuty
Kakaové bôby drvené nepražené RAW
Zdá sa Ti čokoláda nudná a obyčajná? Vyskúšaj nás a zaži intenzívnejší zážitok. Sme jemne podrvené, ale stále pravé, kakaové bôby. Naša čistá nepražená chuť prekvapí Tvoje chuťové poháriky.
Kakaové bôby drvené nepražené RAW
Informácie o produkte
Pýtate sa, prečo sa radia medzi superpotraviny? Podporujú koncentráciu, lepšiu náladu a vyplavujú pocit šťastia, pomáhajú pri liečbe zápalov, tlmia bolesť, podporujú prekrvenie mozgu a zlepšujú pamäť, rozširujú cievy, uvoľňujú svalstvo a majú pozitívny vplyv na pokožku. Dokážu taktiež prispievať k znižovaniu krvného tlaku a pomáhajú pri ochoreniach srdca a ciev. Prospešných látok a živín nájdeme v kakaových bôboch hromadu, hlavne ak hovoríme o ich surovej nepraženej RAW forme. Praženie môže z bôbov vypáliť niektoré živiny. Štúdie dokázali, že obsahujú skoro 300 zdravých látok, ktoré z bôbov vytvárajú jednu z najkomplexnejších potravín sveta.
TOP informácie o kakaových bôboch
- Aztékovia bôby využívali ako platidlo.
- Theobrom cacao – latinský názov kakaovníka znamená jedlo bohov.
- Poznáme 3 odrody: Forastero (zhruba 90 % produkcie), Criollo a Trinitario.
- Obsahuje minerály: horčík, zinok, železo, chróm, mangán, meď.
- Doporučená denná dávka je 15–20 g kakaových bôbov.
Ako sa získava kakao a kakaové bôby?
Kakaovníky sa zbierajú väčšinou dva krát ročne. Plody sú pripravené na zber keď sú žlté alebo červené. Po zbere sa bôby ručne lúskajú a následne fermentujú. Fermentáciou dochádza k biologickým zmenám, znižuje sa trpká chuť a vzniká červenohnedá farba. Bôby sa ďalej sušia a ďalej sa zpracovávajú alebo pražia. Pražením získavajú čokoládovú farbu a aróma. Ďalej sa alkalizujú, aby sa zlepšili ich chuťové vlastnosti a ľahšie sa získavalo maslo.
Zaujímavosti a recepty
Stravovánie
10 surovín, vďaka ktorým budete produktívnejší
15.07.21 | 238× prečítané | 6 minut
Naše suroviny
03.06.21 | 376× prečítané | 6 minut
Základné špecifikácie
- Zloženie kakaové boby nepražené drcené
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 40 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava kousky
- Dieta Keto, RAW, Bez lepku, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pre diabetikov
- Surovina Kakaové bôby
- Spracovanie Alkalizované
- Chuť Horká
- Farba Hnedá
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2644 kJ / 632 kcal
- Tuky 52 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 30 g
- Sacharidy 29 g
- z toho cukry 1,5 g
- Vláknina 23 g
- Bielkoviny 12 g
- Soľ 0,15 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Kakaové bôby drvené nepražené RAW
