Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 19110× prečítané
Nám to jednoducho sekne v každej podobe – dusené, pečené alebo varené. Samy sebe sa ale najviac páčime vyprážané. Chrumkáme ako nikdy predtým a chutíme úplne unikátne. Bacha, sme šialene návykové!
Fazuľové struky sme si pre vás pripravili v menej známej podobe, a to vákuovo vyprážané. Tento spôsob umožňuje rýchle vyprážanie bez veľkého množstva oleja. Naše fazuľky sú potom krásne chrumkavé, a zároveň menej kalorické ako vyprážané zemiakové lupienky alebo iné zeleninové chipsy, čo určite poteší každého maškrtníka.
Fazuľové struky si zachovali krásnu farbu aj svoju typickú chuť, ktorá je zvýraznená štipkou soli. Dokonale sa hodia k pivu alebo vínu. A rozhodne sa nestratia ani v kuchyni, kde fazuľky urobia veľkú parádu napríklad v šalátoch či ako doplnok prílohy k mäsu. Už sa vám zbiehajú sliny?
Ide o proces, ktorý spája vyprážanie a dehydratáciu potravín. Prebieha pri nízkej teplote (70–95 °C) a tlaku, ktorý je nižší ako bežný atmosférický. Na vákuové smaženie zeleniny stačí iba malé množstvo oleja – až o polovicu menej ako pri bežnom smažení. Počas tohto procesu sa voda z fazuliek rýchlejšie vyparí, a preto nie je nutné surovinu vyprážať príliš dlho. Vyprážanie vo vákuu je vďaka tomu oveľa zdravšie, fazuľové struky si zachovajú svoju chuť, vôňu, čiastočne aj vitamíny a neobsahujú toľko tuku, ako bežne vyprážané potraviny.
Zeleninové chipsy VegBites: Farebné potešenie nielen k televízii
05.08.22 | 2051× prečítané | 5 minút
Recenzie návštevníka
Recenzie návštevníka
Kúpila ich žena no teraz si ich objednávam aj ja. Sú naozaj dobré.
Výborná chuť
Pôvodne vložené k VegBites sticks
Recenzie návštevníka
Recenzie návštevníka
Kúpila ich žena no teraz si ich objednávam aj ja. Sú naozaj dobré.
Výborná chuť
Pôvodne vložené k VegBites sticks
Recenzie návštevníka