Recept na domáce Cini minis

Domáce „Cini minis“

2. 5. | 8395× prečítané

Cereálie sú jednoduché a rýchle raňajky. A čo viac – deti ich milujú! Že vás odrádza cena a zloženie kupovaných cereálií? Nečudujeme sa. Často sú plné dochucovadiel, zbytočného cukru, farbív a palmového oleja. Ale nezúfajte – Marťa z blogu Zdravě živená si pre vás pripravila jednoduchý recept na domáce Cini minis, podľa ktorého ich pripravíte rýchlo, chutne a hlavne zdravo! Chrumkavé škoricové štvorčeky si môžete vychutnať s mliekom alebo s jogurtom, a pripraviť tak parádne raňajky za pár sekúnd.

15 minút

2–4 porcie

Čo budete potrebovať?

50 g ovsených vločiek
10 g xylitolu (alebo cukru – podľa vlastných preferencií)
35 g masla
65 g celozrnnej hladkej špaldovej múky
2 lyžičky mletej cejlónskej škorice
50 g bieleho jogurtu
vajcia na potretie
2 lyžice kokosového cukru (môže byť aj trstinový alebo panela)

Postup

Ovsené vločky rozmixujte na drobnú drvinu. Pridajte do mixéra xylitol a maslo a ešte krátko mixujte, kým sa zmes nespojí a nezačnú sa tvoriť hrudky.

Preložte zmes na Cini minis do misy. Pridajte múku, lyžičku škorice, jogurt a dobre prepracujte. Najskôr to pôjde dobre silikónovou stierkou, potom zapojte ruky.

Vo vedľajšej miske prešľahajte vidličkou vajcia. V ďalšej mištičke premiešajte kokosový cukor so zvyškom škorice.

Cesto na Cini minis preložte na pomúčenú pracovnú plochu a vyvaľkajte na slabý plát. Potrite zľahka vajcom a rovnomerne posypte škoricovým cukrom. Radielkom cesto nakrájajte na štvorčeky a premiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.

Pečte pri 175–180 °C 15 minút. Na plechu nechajte úplne vychladnúť. Hotové škoricové Cini minis po vychladnutí uzavrite do dobre tesniacej krabičky alebo pohára.