Recept na domácich „Brumíkov“

Domáci „Brumík“

19. 8. | 11683× prečítané

„Mami, mami, mami, môžem? Prosíííím!“ Ak máte deti, dobre to poznáte. Ako len deťom vysvetliť, že v kupovaných cukrovinkách je veľa nezdravých a nekvalitných surovín? Máme riešenie! Utekajte kúpiť medvedíkové formičky a domácich „Brumíkov“ im upečte! Recept je jednoduchý – za trištvrte hodiny máte hotovo a odmenou vám budú detské úsmevy a dobrý pocit zo zdravej desiaty.

40 minút

9 porcií

Čo budete potrebovať?

formičky v tvare medvedíkov

Na cesto:

2 vajcia
2 lyžice vanilkového trstinového cukru alebo kokosového cukru
50 g mandľovej múky
30 g pšeničnej hladkej múky
1 lyžička kakaa Van Houten

Postup

Postup je jednoduchý. Najprv si z oboch vajec oddelíme bielky a žĺtky. Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý a lesklý sneh. Do snehu následne zašľaháme žĺtky. Mandľovú a pšeničnú múku preosejeme do vaječnej zmesi a zľahka vmiešame. Pozor, aby vám sneh nezrazila!

Nakoniec rozdelíme cesto do dvoch misiek a do jednej z nich pridáme lyžičku kakaa, aby sme ho nafarbili. Cesto si rozdelíme podľa toho, či chcete mať Brumíkov prevažne tmavých, alebo svetlých.

My sme si cesto rozdelili napoly a urobili dva druhy. Kreativite sa ale medze nekladú, záleží na vašej fantázii. Do pečenia odporúčame zapojiť aj deti! O to viac sa potom na desiatu budú tešiť!

Formičky si vymastíme, vysypeme múkou a naplníme cestom, ako nás len napadne. Čo tak svetlé ušká a tmavé telíčko? Domácich Brumíkov pečieme pri 180 °C asi 10–15 minút.