Kakaové bôby drvené nepražené RAW
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kakaové bôby drvené nepražené RAW
Informácie a výživové hodnoty
Pýtate sa, prečo sa radia medzi superpotraviny? Podporujú koncentráciu, lepšiu náladu a vyplavujú pocit šťastia, pomáhajú pri liečbe zápalov, tlmia bolesť, podporujú prekrvenie mozgu a zlepšujú pamäť, rozširujú cievy, uvoľňujú svalstvo a majú pozitívny vplyv na pokožku. Dokážu taktiež prispievať k znižovaniu krvného tlaku a pomáhajú pri ochoreniach srdca a ciev. Prospešných látok a živín nájdeme v kakaových bôboch hromadu, hlavne ak hovoríme o ich surovej nepraženej RAW forme. Praženie môže z bôbov vypáliť niektoré živiny. Štúdie dokázali, že obsahujú skoro 300 zdravých látok, ktoré z bôbov vytvárajú jednu z najkomplexnejších potravín sveta.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- Aztékovia bôby využívali ako platidlo
- Theobrom cacao - latinský názov kakaovníka znamená jedlo bohov
- poznáme 3 odrody: Forastero (zhruba 90% produkcie), Criollo a Trinitario
- minerály: horčík, zinok, železo, chróm, mangán, meď
- doporučená denná dávka je 15 – 20 g kakaových bôbov
Zloženie | 100% prírodné RAW kakaové bôby |
Krajina pôvodu | Peru |
Trvanlivosť | 3-8 mesiacov |
Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
Veľkosť | nešpecifikované |
Úprava | drtené, nepražené, RAW |
Obchodná trieda | nešpecifikované |
Odroda | Criollo |
Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako sa získava kakao a kakaové bôby?
Kakaovníky sa zbierajú väčšinou dva krát ročne. Plody sú pripravené na zber keď sú žlté alebo červené. Po zbere sa bôby ručne lúskajú a následne fermentujú. Fermentáciou dochádza k biologickým zmenám, znižuje sa trpká chuť a vzniká červenohnedá farba. Bôby sa ďalej sušia a pražia. Pražením získavajú čokoládovú farbu a aróma. Ďalej sa alkalizujú, aby sa zlepšili ich chuťové vlastnosti a ľahšie sa získavalo maslo. Bôby sa ďalej môžu ešte drviť.
Použitie
- zdravé maškrtenie
- do jogurtov alebo müsli
- vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
- príprava a zdobenie dezertov
- do miešaných nápojov, smoothies
Tip
Zabaľte si bôby do produktívnej krabičky a môžete ich mať vždy a všade po ruke!
Výživové hodnoty | na 100 g |
Energia | 2644 kJ / 631 kcal |
Tuky | 51,6 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 30,3 g |
Sacharidy | 29,4 g |
z toho cukry | 1,5 g |
Vláknina | 23,4 g |
Bielkoviny | 12,4 g |
Soľ | 0,15 g |
Výživové hodnoty | na 100 g |
Vápnik | mg |
Železo | mg |
Horčík | mg |
Fosfor | mg |
Draslík | mg |
Sodík | mg |
Vitamín C | mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.