Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

Kód: 0900

Marakuja lyofilizovaná

Plná sladkokyslých tónov a najkrajšia pod slnkom! Som marakuja z horúcich trópov, s ktorými máš moju chuť spojenú. Na desiatu alebo na tortu, rozžiarime Ti každé sústo letom!

  • svieža kyslá chuť
  • chrumkavá textúra so semienkami
  • perfektná farba a tvar
Momentálne nie som k dispozícií. Ale nezúfaj, majú tu kopec iných dobrôt.

Alternatívne produkty z kategórie Ovocie:

Marakuja (mučenka) lyofilizovaná

Informácie o produkte

Marakuja, mučenka alebo passion fruit, môžete si vybrať, ktorý z názvov použijete. Pod všetkými sa ale skrýva tropické ovocie so šupkou vo fialovej alebo žltej farbe. Po rozkrojení sa objaví šťavnatá žltooranžová dužina s množstvom chrumkavých tmavých semienok. Túto dužinu sme pre vás usušili mrazom – zbavili ju vody, a docielili tak ešte intenzívnejšej chuti. Naše marakujové kocky sú výrazne kyslé, chrumkavé a majú sladkastú tropickú vôňu. Skúste si ich rozdrviť, pridať do tortového krému, smoothie alebo miešaného drinku, marakuja dodá jedlu či nápojom príjemnú sviežu vôňu a zvýrazní ich chuť. Vďaka tomu, že si zachovala krásny tvar i farbu čerstvého ovocia, ozdobí každú tortu, dezert alebo raňajky ako žiadne iné ovocie!

TOP informácie o lyofilizovanej marakuji

  1. Obsahuje nadpriemerné množstvo vlákniny.
  2. Pre zvýraznenie chuti býva častou súčasťou multivitamínových džúsov.
  3. Obsahuje predovšetkým provitamín A a vitamíny B a C.
  4. Kôstky marakuji majú vysoký obsah antioxidantov.
  5. Marakuja má nízky glykemický index!

Poznámka nákupcu

„Mučenka je pre svoju výraznú chuť nepostrádateľnou súčasťou ovocných džúsov, dezertov, jogurtov a všetkých produktov, ktoré nesú označenie „tropické“. Stala sa symbolom trópov a bez jej špecifickej chuti si nevieme predstaviť ani obyčajný multivitamínový džús. Marakuju v tejto kvalite som zháňal roky. Musí splniť naše prísne kritériá – výrazná chuť, perfektné sýta farba, svieža aróma a predovšetkým krásne celé kusy, ktorými môžete ozdobiť všetko, čo potrebuje trochu okázalosti a unikátnych kyslých tónov.“

Tomáš Hofman

Ako sa marakuja suší mrazom?

Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (pary), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.

Zaujímavosti a recepty

Ako skladovať potraviny sušené mrazom

Ako skladovať potraviny sušené mrazom

22.03.21 | 18430× prečítané | 5 minút

Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu
  • Zloženie mučenka (marakuja) lyofilizovaná - kocky
  • Surovina Mučenka
  • Diéta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
  • Spracovanie Kúsky
  • Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
  • Krajina pôvodu Vietnam
  • Trvanlivosť 3–8 mesiacov
  • Skladovanie Skladujte v chlade, suchu a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
  • Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
  • Úprava kocky
  • Typ sušenia mrazem ve vakuu
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1491 kJ / 356 kcal
  • Tuky 1 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy 87,6 g
  • z toho cukry 62,2 g
  • Vláknina 25,4 g
  • Bielkoviny 7,3 g
  • Soľ 0,01 g

Hodnotenie našich zákazníkov

Aritmetický priemer z 0 udelených hodnotení.

Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.

Informácie o získavaní recenzií
Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
Kamenné predajne
Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?