Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás! 
Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8195× prečítané
Ananás lyofilizovaný
Už od počiatku prebieha vo Světe plodů súboj medzi ananásom a mangom. Na ktorú stranu sa prikloníš? Musím Ťa varovať, nech je môj súper akokoľvek dobrý, nenechám sa zahanbiť. Na moju vôňu a chuť nemá nikto!
- draslík a vitamín C
- sladkokyslá chuť
- voňavý a chrumkavý
Ananás lyofilizovaný
Informácie o produkte
Vieme, že vybrať perfektne zrelý ananás je fuška. Preto sme nechali mrazom usušiť zrelé a dokonale sladké ananásy z Kostariky. Pri tejto metóde sušenia sa z ovocia odstránila všetka voda, ale zostala jeho intenzívnu sladkokyslá chuť aj vôňa. Lyofilizované ovocie si navyše zachováva svoje živiny. V každom kúsku tohto ananásu tak nájdete veľa draslíka, horčíka a vitamínu C. Je pestovaný bez fytohormónov a neobsahuje žiadne pridané cukry ani siričitany, ako všetko ovocie, ktoré vám ponúkame.
TOP informácie o lyofilizovanom ananáse
- 24 g lyofilizovaného ananásu obsahuje 100% ODD (odporúčaná denná dávka) vitamínu C, ktorý prispieva funkcii imunitného systému.
- Obsahuje enzým bromelín, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny a napomáha tak dobrému tráveniu.
- Draslík pomáha normálnej činnosti svalov, nervovej sústavy a udržaniu optimálneho krvného tlaku.
- 100 g mrazom sušeného ananásu obsahuje 37,5% ODD draslíka.
- Ananás je pestovaný bez fytohormónov a chemických postrekov.
Ako sa ananás suší mrazom?
Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimáciu zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižšom, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako keby sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Poznámka nákupcu
„Predtým sme brali mrazom sušený ananás z Číny, neboli sme ale spokojní s kvalitou, tak sme prešli na thajské plody. Avšak po skvelej skúsenosti s tradične sušeným ananásom z Kostariky som sa rozhodol vymeniť Thajsko za Kostariku. Ananás je krásne sladký dokonca aj v mrazom sušenej podobe. Vďaka tomu, že je vypestovaný a po žatve usušený na jednom mieste, zanecháva za sebou menšiu ekologickú stopu, čoho si veľmi cením. Po lyofilizácii 700 g čerstvého ovocia dostanete 100 g suroviny, ktorá je príjemne chrumkavá, vonia ako čerstvý ananás a má koncentrovanú chuť čerstvého plodu.“
Zaujímavosti a recepty
Naše suroviny
Čím nahradiť sladkosti? Tipy na deťmi obľúbené zdravé maškrtenie
10.05.22 | 994× prečítané | 4 minúty
Naše suroviny
Ako spoznať najlepšie mrazom sušené ovocie?
22.02.22 | 1879× prečítané | 6 minút
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie ananas lyofilizovaný
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Krajina pôvodu Kostarika
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava plátky
- Typ sušenia mrazem ve vakuu
- Surovina Ananás
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1459 kJ / 350 kcal
- Tuky 1,3 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 80,4 g
- z toho cukry 50,6 g
- Bielkoviny 2,6 g
- Soľ 0,02 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Milan
6.9.2021
Chrumkavé kúsky
Hubert
13.6.2021
chutí ako čerstvé
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Ananás lyofilizovaný
