Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 3670× prečítané | 3 minúty
Vanilkový extrakt Tahitian Nielsen-Massey
Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár aby si nás mohol používať. Hodíme sa všade!
- špecifická kvetinová chuť a aróma
- bez lepku a konzervačných látok
- zvýraznia chuť a vôňu vašich pokrmov
Vanilkový extrakt Tahitian Nielsen-Massey
Informácie o produkte
Vanilkový extrakt bez vanilky? To u nás nenájdete. Práve náš dodávateľ vyberá svoje suroviny starostlivo a taktiež iba tie, ktoré nie sú geneticky modifikované a neobsahujú konzervačné látky. Extrakty sa používajú pri pečení ale aj nepečení, pre vyzdvihnutie chuti produktu bez toho, aby narušili jeho štruktúru. Sú vysoko koncentrované, takže priemerne päť – šesť kvapiek nahradí jednu čajovú lyžičku čerstvej suroviny.
TOP informácie o vanilkovom extraktu
- Vyrobené z pravých luskov vanilky (nie GMO).
- 6 kvapiek sa rovná jednej čajovej lyžičke čerstvej suroviny.
- Bezlepkové, vhodné pre vegetariánov.
- Po pridaní nenarušujú štruktúru produktu.
- Aromatické látky vo vanilke sa ľahko extrahujú do rozpúšťadla.
Poznámka nákupcu
„O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie – prírodný extrakt.“
Ako sa extrakty vyrábajú?
Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia, alebo aj vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol – etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť naviazať na seba silice a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok.
Zaujímavosti a recepty
Domáce recepty
Ako na zdravšie vianočné pečivo?
25.11.21 | 493× prečítané
Domáce recepty
06.10.21 | 3649× prečítané
Základné špecifikácie
- Zloženie voda, alkohol 35%, cukr, vanilkový extrakt Tahitensis
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
- Krajina pôvodu USA
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie skleněná lahvička
- Úprava extrakt
- Surovina Extrakt
- Chuť Sladká
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1264 kJ / 302 kcal
- Tuky 0,35 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,05 g
- Sacharidy 6,88 g
- z toho cukry 6,55 g
- Vláknina 0,82 g
- Bielkoviny 0,1 g
Mikroživiny na 100 g
- Vápnik Vápník;
- Železo Železo;
- Horčík Hořčík;
- Draslík Draslík;
- Meď Měď;
- Sodík Sodík;
- Vitamín C Vitamín C;
- Fosfor Fosfor;
- Zinok Zinek;
- Vitamín B6 Vitamín B6;
- Selén Selen;
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Vanilkový extrakt Tahitian Nielsen-Massey
