Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žiadny tovar.

Tekvicové gnocchi

6. 10. | 3143× prečítané


Nok – nie knedlík! Tentoraz je to isté. Pripravili sme pre vás recept na dokonalú jesennú prílohu. Alebo ste maškrtníci a radšej si ich dáte na sladko? Tekvicové gnocchi máte pripravené za menej ako hodinku a na tanieri vám rozsvietia celé jedlo. Tak čo, už viete, kam nabudúce v kuchyni s tekvicou hokkaido?

Zdieľať



Tekvicové gnocchi
45 minut
2 porce

Co budete potřebovat?

Na gnocchi:

  • 300 g syrové dýně hokkaido
  • 80 g špaldové mouky

Na dochutenie cesta:

Co k nim?

Na sladko

Na slano

  • špenát
  • parmezán
  • bylinkové máslo
tekvicové gnocchi

Postup

Dýni omyjeme a pokud má špatnou slupku, tak i oloupeme. Nakrájíme ji na kousky a vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou. Vaříme, dokud není dokonale měkká.  

Poté slijeme vodu a necháme dýni vychladnout. Rozmačkáme ji na kaši (použít můžete třeba mačkátko na bramborovou kaši) a pak k ní postupně přidáváme mouku. Až vypracujeme těsto, vyválíme z něj válečky, které nakrájíme na malé kousky. Malé noky jemně rozmáčkneme lžičkou nebo vidličkou.  

Vložíme noky do vroucí vody a vaříme zhruba 3–5 minut.  

Dát si je můžete na sladko s pekanovými ořechy, hořkou čokoládou přelité javorovým sirupem, dýňové noky vám ale budou chutnat i se špenátem a výrazným sýrem nebo bylinkovým máslem. Dobrou chuť!

Čítajte tiež

Páči sa Vám článok

Prihláste sa k odberu a dostávajte ďalšie zaujímavé články do e-mailu každý týždeň

Odoberať

Kam ďalej?

zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?