Mandarínky lyofilizované (mrazom sušené)

Podrobný popis

Mandarínky lyofilizované (mrazom sušené)

Informácie a výživové hodnoty

Na mandarínkach si môžete pochutiť po celý rok, nielen na Vianoce! Tieto mandarínky k nám pricestovali až z Číny, kde jednoducho vedia, ako na ne. Sú sladučké a úplne bez kôstok! Sú síce lyofilizované, to však nič nemení, iba sa z nich vyparila voda. Samotné plody chutia stále výborne a navyše príjemne chrumkajú. Keďže mandarínky boli vypestované, pozbierané a vysušené mrazom na jednom mieste, zabránili sme zvýšeniu uhlíkovej stopy, čo nás nesmierne teší.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. strom mandarínkovníka pochádza z juhovýchodnej Ázie 
2. všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú lyofilizáciou zachované
3. bez cukru a aditív, bez fytohormónov a chemických postrekov
4. príjemne sladká chuť, bez kôstok! 
5. plné vitamínu B2, C, betakaroténu a kyseliny listovej

 

 

Poznámka nákupcu

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako sa mandarínky sušia mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100°C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa mandarínky varili pri 100°C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bola skôr pripálenina, ako mesiačiky mandarínok.

Použitie

• zdravé maškrtenie
• do smoothies, ovsených kaší
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• do poliev či zmrzliny

Tip

Zabaľte si mandarínky do produktívnej krabičky a môžete mať ich vždy a všade po ruke!