Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8159× prečítané
Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás!
Nemusíš čakať až do Vianoc. Proste si nás vo Světě plodů dopraj ihneď. Zmrazili nás, ale nestratili sme chuť, dokonca je naša sladkosť v ústach ešte intenzívnejšia ako u našich čerstvých kamarátov.
Na mandarínkach si môžete pochutiť po celý rok, nielen na Vianoce! Tieto mandarínky k nám pricestovali až z Číny, kde jednoducho vedia, ako na ne. Sú sladučké a úplne bez kôstok! Sú síce lyofilizované, to však nič nemení, iba sa z nich vyparila voda. Samotné plody chutia stále výborne a navyše príjemne chrumkajú. Keďže mandarínky boli vypestované, pozbierané a vysušené mrazom na jednom mieste, zabránili sme zvýšeniu uhlíkovej stopy, čo nás nesmierne teší.
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa mandarínky varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bola skôr pripálenina, ako mesiačiky mandarínok.
Ako spoznať najlepšie mrazom sušené ovocie?
22.02.22 | 1867× prečítané | 6 minút
Ako využiť mrazom sušené ovocie a zeleninu: 10 tipov na každý deň
10.02.22 | 5663× prečítané
Mandarínky sú úžasné neviem sa ich dojesť majú výbornú sladkú chuť , su vynikajúce. Veľmi odporúčam . Určite kúpim aj nabudúce :) sú skvelé
Mandarínky sú úžasné neviem sa ich dojesť majú výbornú sladkú chuť , su vynikajúce. Veľmi odporúčam . Určite kúpim aj nabudúce :) sú skvelé
Mandarínky lyofilizované