Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 5250× prečítané | 3 minúty
Mandle lúpané plátky
Vo Světě plodů ma vyzliekli donaha! Oproti ostatným som teraz krásne hladká, jemná i chrumkavá. So mnou žiadnu prácu mať nebudeš, do koláča ma môžeš dať rovno tak, ako som.
- perfektné na zdobenie slaných aj sladkých dobrôt
- plátky z celých mandlí
- bez šupky
Mandle lúpané plátky
Informácie o produkte
Prinášame vám jemne sladké, krémové mandle. Pochádzajú z USA, majú vysokú kvalitu, pretože sa vyrábajú z celých jadier mandlí. Pripravili sme ich pre vás nakrájané na plátky pre ľahké a rýchle použitie. Tak isto sú blanšírované, čiže vám nebude robiť starosti žiadna šupka, rovno s nimi do koláča! Sú ale vysoko návykové kvôli ich mandľovej vôni, krásnej krémovej farbe a sladkej chuti. Nezjedzte ich ešte pred tým, než ich použijete na zdobenie vašich dobrôt. Nie nadarmo patria mandle medzi najobľúbenejšie orechy.
TOP informácie o lúpaných mandliach
- Nasadí korunu nielen koláčom, ale aj krémovým polévkám alebo obloženým chlebíčkom.
- Pred nakrájaním na plátky sa musí blanšírovať, teda zbaviť hnedej šupky.
- Mandle patria medzi nejzdravější potraviny na svete.
- Neobsahujú žiadne ďalšie aditíva.
- Mandle pôsobia ako prírodný antioxidant.
Poznámka nákupcu
Hlavnými producentmi blanšírovaných mandlí je Kalifornia a Španielsko. Hnedé mandľové jadrá sú ošetrené prehriatou parou, kedy pokožka semien bobtná a je vytlačená medzi dva gumové válce a odstránená. Ďalej sa mandle sušia a podľa potreby predávajú k ďalšiemu spracovaniu. Blanšírované mandle majú svetlú slonovinovú farbu - skoro bielu, mandľovú chuť, ktorá je však slabšia oproti nelúpaným jadrám.“
Aké mandle poznáme?
Mandle nie sú iba jedny, vedeli ste, že sa delia podľa typu, chuti, kvality, veľkosti a odrody? Poznáme sladké mandle a horké. Pretože horké mandle obsahujú škodlivú látku amygdalín, väčšinou v ponuke nájdete iba tie sladké. Medzi najobľúbenejšie odrody patria napríklad odrody Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podľa typu spracovania ich nájdete so škrupinou a bez, so šupkou alebo blanšírované, kúsky, plátky alebo ako múku. Trieda alebo kvalita mandlí závisí na počte škrabancov, zlomkov, drtí a či je prítomná nejaká prímes. Podľa veľkosti ich môžeme triediť hneď niekoľkými spôsobmi – mm, oz, g. Viac sa dočítate v našich článkoch.
Zaujímavosti a recepty
Domáce recepty
Mandľový koláč s vanilkovým pudingom a jahodami
29.07.21 | 1017× prečítané
Rady a tipy
Ako spoznať zatuchnuté orechy?
24.03.21 | 6010× prečítané | 6 minút
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie mandle jádra loupaná plátky
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Krajina pôvodu USA
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22° C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie plastový sáček
- Úprava blanšírované plátky
- Diéta Keto, Bez lepku, Paleo, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pre diabetikov, SCD
- Surovina Mandle
- Spracovanie Nepražené, Lúpané
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2642 kJ / 631 kcal
- Tuky 52 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 4 g
- Sacharidy 19,2 g
- z toho cukry 4,8 g
- Vláknina 10 g
- Bielkoviny 18,3 g
- Soľ <0,025 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Anonymné
2.6.2021
Top kvalita
Anonymné
28.3.2021
Parádna cena
Anonymné
23.3.2021
chutné
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Mandle lúpané plátky
