45 minút
12–15 kúskov
plech cca 25×30 cm
Čo budete potrebovať?
Na cesto:
- 2 hrnčeky nastrúhanej cukety
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček mletých vlašských orechov
- pol hrnčeka kryštálového cukru
- pol hrnčeka oleja
- 3 vajcia
- 1kypriaci prášok
- 2 lyžice kakaa
- 8–10 g vanilkového cukru
Recept a foto: @skatulkavkuchyni
Postup
Cuketu nastrúhame nahrubo, pridáme k nej múku a prášok do pečiva a premiešame. Pridáme mleté orechy. Vajcia si vyšľaháme s cukrom a postupne prilievame olej. Potom obe zmesi spojíme dohromady. Hotové cesto na cuketový perník vylejeme na vymastený a vysypaný plech a pečieme na 180 ° C asi 25 minút. Horúci (čerstvo vytiahnutý) cuketový perník posypeme orechmi a práškovým cukrom. Najlepšie vám to pôjde cez hrubšie sitko. Tak dobrú chuť a nech sa darí šťavnatým cuketám!