Česká republika
Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 14096× prečítané
Egreš lyofilizovaný
Som nabitý živinami na prasknutie! Akými? Napríklad vitamínom C, draslíkom alebo vlákninou. Moja sladkokyslá chuť spestrí každý dezert či raňajky a urobím parádu na každej torte! Však si pochrumkaj!
- 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru a aditív
- poctivá chuť vyzretých egrešov
- šetrne sušené lyofilizáciou pre zachovanie živín a farby
Egreš lyofilizovaný
Informácie o produkte
Zohnať egreše mimo sezónu nie je vôbec jednoduchá úloha, ale nevešajte hlavu, my ho máme dostatok po celý rok! Príjemne kyslý, skoro ako zo záhradky, akurát z neho bola pomocou lyofilizácie odstránená voda. Nič sa však na jeho vzhľade, chuti ani živinách nezmenilo. Pridajte si egreše do šalátu alebo nimi ozdobte dezert a v zime tým prekvapíte každého hosťa!
TOP informácie o lyofilizovanom egreši
- Obsahuje vysoké množstvo pektínu.
- Pektín je rozpustná vláknina, ktorá napomáha zlepšiť trávenie.
- Je jednou z najmladších pestovaných rastlín na Slovensku.
- Pred zmrazením boli starostlivo dozreté.
- Je zdrojom takmer rovnakých nutričných hodnôt, ako získavame z čerstvých plodov.
Poznámka nákupcu
„Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, naopak čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.“
Ako sa suroviny sušia mrazom?
Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimáciu zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižšom, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako keby sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Zaujímavosti a recepty
Naše suroviny
Ako využiť mrazom sušené ovocie a zeleninu: 10 tipov na každý deň
10.02.22 | 8324× prečítané
Rady a tipy
Ako skladovať potraviny sušené mrazom
22.03.21 | 10970× prečítané | 5 minút
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie egreš lyofilizovaný celý
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
- Krajina pôvodu EU
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením
- Balenie PET dóza
- Úprava celé plody angreštu
- Typ sušenia sušení mrazem
- Surovina Egreš
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1200 kJ / 287 kcal
- Tuky 1,1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 53,5 g
- z toho cukry 53,5 g
- Vláknina 22,4 g
- Bielkoviny 6,1 g
- Soľ 0,04 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne textové hodnotenie.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Egreš lyofilizovaný
