Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 3670× prečítané | 3 minúty
Višně lyofilizované v horkej čokoláde
Aby sme chutili ešte lepšie, celé nás ponorili do horkej čokolády. Vďaka tomu už nie sme tak kyslé a krásne sa rozplývame na jazyku. Ale pozor, sme silne návykové! Stačí jeden kúsok, a razom zmizne celé vrecúško!
- lyofilizované višne a horká 70% čokoláda
- výrazná sladkokyslá chuť
- vlastná výroba
Višne lyofilizované v horkej čokoláde
Informácie o produkte
Ovocie a orechy v čokoláde patria medzi najobľúbenejšie zhrešenia v každom (ne)vyváženom jedálničku. Višne s čokoládou sú skrátka kombinácia, ktorá patrí medzi najvyhľadávanejšie a najobľúbenejšie. Prečo? Sladkokyslé višne idú s jemnou textúrou a výraznou chuťou horkej čokolády skvele dohromady. Naše sú však jedinečné! Nečakajte žuvavé presladené ovocie alebo mdlú čokoládu, tieto višne v čokoláde sú chrumkavé, výrazné, s dokonale vyváženým pomerom čokolády a ovocných tónov. Obalili sme ich dokonca v dvoch vrstvách kvalitnej horkej čokolády a pre vôňu a výraznejšiu chuť sme každý kúsok posypali višňovým práškom. Toľko práce kvôli sladkosti? Samozrejme, odmena od Světa plodů predsa musí stáť za to!
TOP informácie o višniach v čokoláde
- Višne neobsahujú kôstku.
- Majú príjemnú chrumkavú konzistenciu.
- Horká 70% čokoláda je vyrobená v Českej republike.
- Obaliť jednu várku v čokoláde trvá až 4 hodiny.
- Bez palmového oleja, bez lepku a bez laktózy, vhodné pre vegánov.
Ako sa višne sušia mrazom?
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para) bez toho, aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách −55 až −100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezaistili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Zaujímavosti a recepty
Rady a tipy
Tipy na mikulášsku nádielku: Potešte na Mikuláša deti, rodičov aj partnera
12.11.21 | 3419× prečítané | 7 minút
Zdena
11.11.2021
Višne v rumových pralinkách veľmi nemusím, vždy je to také čokoládovo kyslo tekuté. Avšak táto lyo višňa je vo vnútri stále super višňová a na čokoláde je ešte ten skvelý prach pre zdôraznenie chute. Fakt super závislosť.
višne sú predom lyofilizované, vo vnútri nenájdete vrstvu cukru ako to býva v rumových pralinkách
nič mi nenapadá
Zuzka
11.11.2021
Hrozná mňamka to je! A konečne višne v čokoláde, kde na teba netečie rum, ktoré hrozne nemám rada.
výrazné, dostatok čokolády aj višní.
nemám žiadne
Základné špecifikácie
- Krajina pôvodu Česká republika
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Zdena
11.11.2021
Višne v rumových pralinkách veľmi nemusím, vždy je to také čokoládovo kyslo tekuté. Avšak táto lyo višňa je vo vnútri stále super višňová a na čokoláde je ešte ten skvelý prach pre zdôraznenie chute. Fakt super závislosť.
višne sú predom lyofilizované, vo vnútri nenájdete vrstvu cukru ako to býva v rumových pralinkách
nič mi nenapadá
Zuzka
11.11.2021
Hrozná mňamka to je! A konečne višne v čokoláde, kde na teba netečie rum, ktoré hrozne nemám rada.
výrazné, dostatok čokolády aj višní.
nemám žiadne
Mária Kirschner
9.11.2021
V prvom rade ďakujem za všetky dobroty..... no takúto mňamku som teda nečakala, každú chvíľu mi vytvárate novú závislosť, už tak mám rada všetko čo máte obalené v horkej čokoláde a tie višne jej dodávajú neskutočnú chuť! Sem tam sú višne síce mäkšie, ako to už býva s lyo ovocím, no tá sladkokyslá chuť všetko hneď napraví.
chutné, kvalitná čokoláda, chrumkavé
niektoré višne sú mäkšie
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Višně lyofilizované v horkej čokoláde
