Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 3670× prečítané | 3 minúty
Čierne ríbezle v dračej čokoláde
Chutím kyslo! Ale aby to nebolo málo, obalili ma v sladkej bielej čokoláde a posypali magickým dračím prachom. Spolu sme perfektná kombinácia, ktorá zatočí Tvojimi zmyslami, až sa po mne zapráši!
- 100% mrazom sušené ovocie bez pridaných cukrov a aditív
- dračí prášok ako prírodné farbivo!
- vlastná výroba
Čierne ríbezle v dračej čokoláde
Informácie o produkte
Chutným kyselkavým ríbezliam teda sladkosť nechýba. O tú sa postará kvalitná biela čokoláda od susedov z Česka. Predsa len, jedna vrstva je málo a tak sme pridali aj vrstvu jemného dračieho prášku pre zvýraznenie chuti a farby. Nebudete si vyčítať tú čokoládu, pretože ríbezle a dračie ovocie sú úplne zdravé – šetrne sušené lyofilizáciou. Budete si oblizovať prsty, a to doslova, lebo trochu špinia!
TOP informácie o čiernych ribezliach v dračej čokoláde
- Živiny ríbezlí sú zachované.
- Bez umelých farbív a dochucovadiel.
- Príjemná chrumkavá konzistencia.
- Pred zmrazením boli starostlivo dozreté.
- Skladovanie je jednoduchšie ako u čerstvých, skladujú sa pri izbovej teplote.
Poznámka nákupcu
„Ríbezle sušené mrazom si podľa mňa zaslúžia viac pozornosti, než ako obyčajná gulička v MYXe. Poslali sme ich preto do dražovne v Rýmařove, nechali ich obaliť v bielej čokoláde a štipke prášku z dračieho ovocia a výsledok? Super sladkokyslý a výrazne aromatický kúsok ovocia. Túto variantu ríbezlí už len tak neprehliadnete a čo viac, určite ju môžete čakať v novom jarnom MYXe!“
Ako sa ríbezle sušia mrazom?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa ríbezle varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr džem, ako lyofilizované ríbezle.
Zaujímavosti a recepty
Rady a tipy
Tipy na mikulášsku nádielku: Potešte na Mikuláša deti, rodičov aj partnera
12.11.21 | 3421× prečítané | 7 minút
Naše suroviny
12.04.21 | 1840× prečítané | 7 minút
Základné špecifikácie
- Zloženie bílá 29% čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin a polyglycerolpolyricinoleát, vanilkový extrakt Bourbon Madagascar) 73 %, černý rybíz lyofilizovaný 24 %, borůvka a dračí ovoce lyofilizovaný prášek 3 %
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku a SO2.
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava dražované lyofilizované ovoce
- Dieta Bez lepku
- Surovina Ríbezľa, Dračie ovocie
- Spracovanie V bielej čokoláde
- Aditíva Bez umelých farbív, Bez umelých konzervantov
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2003 kJ / 479 kcal
- Tuky 24,6 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 15 g
- Sacharidy 52,7 g
- z toho cukry 52,7 g
- Vláknina 6,9 g
- Bielkoviny 4,8 g
- Soľ 0,25 g
Mikroživiny na 100 g
- Vápnik Vápník;
- Železo Železo;
- Horčík Hořčík;
- Draslík Draslík;
- Meď Měď;
- Sodík Sodík;
- Vitamín C Vitamín C;
- Fosfor Fosfor;
- Zinok Zinek;
- Vitamín B6 Vitamín B6;
- Selén Selen;
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Anonymné
7.5.2021
Super sladko-kysle
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Čierne ríbezle v dračej čokoláde
