Banán lyofilizovaný krúžky

od €4,42 od €3,68 bez DPH

Zvoľte variant

Zmrazili ma a odsali všetku vodu, no moju chuť po banánoch a živiny mi zanechali. Taktiež príjemne chrumkám. No určite si ma nepleť so žiadnymi chipsami! Ja žiadny olej, ani cukor neobsahujem!

          • 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru, oleja a aditív
          • lyofilizované ovocie si zachováva výživové hodnoty a minerály ako čerstvé
          • vydrží dlhšie ako čerstvý banán –⁠ už žiadny prezretý banán v koši!

Detailné informácie

100g
Skladom
€4,42
€3,68 bez DPH
300g (3x100g)
Skladom
€12
€10 bez DPH
500g
Skladom
€18,83
€15,69 bez DPH

Podrobný popis

Banán lyofilizovaný krúžky

Informácie a výživové hodnoty

Nejde o klasické banánové chipsy. Tie naše sú totiž 100% plátky banánov bez použitia cukru, oleja a iných aditív. Vďaka lyofilizácií sa chuť, vôňa a živiny suroviny vôbec nezmenili, akurát sa vyparila voda. Banány boli vypestované, pozbierané a napokon mrazom vysušené. A keďže sa to všetko odohralo na jednom mieste, zabránili sme zvýšeniu uhlíkovej stopy, a to nás nesmierne teší. Nechávame si ich dovážať až Číny, kde miestni pestovatelia vedia, ako banány pestovať bez použitia zbytočných chemických látok.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú zachované.
  2. Banán je bez použitia fytohormónov, pesticídov alebo iných chemický látok.
  3. Banán je bez prídavku cukru a oleja.
  4. Banán je bohatý na horčík, čo pomáha zmierňovať bolesť hlavy a svalov.
  5. Skladovanie je jednoduchšie ako u čerstvých, skladujú sa pri izbovej teplote.

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% banán
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
Krajina pôvodu Čína
Trvanlivosť 3–⁠8 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Typ sušenia sušenie mrazom vo vákuu 
Veľkosť nešpecifikované
Úprava plátky banánu
Obchodná trieda prémiová kvalita
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

Banán je v Číne bežne pestovanou plodinou, ktorú sú miestny schopní správne spracovať. Z toho dôvodu sme zvolili čínskeho dodávateľa, pretože plod nemusí putovať po celom svete, na jednom mieste dozreje, spraví sa žatva, ručne sa olúpe a usuší. Proces je vďaka tomu natoľko rýchly a efektívny, že banán nestíha oxidovať, takže dostanete krásne svetlý a zároveň plne zrelý banán.
 
Každý z nás už určite doma narazil na prezretý banán, ktorý ste nevedeli spracovať a putoval do koša. Na 1 kg sušenej suroviny pripadá 7 kg čerstvého banánu, chuť je koncentrovaná, nemení sa a oveľa lepšie sa udržuje, takže už nevzniká žiaden zbytočný odpad.”
 

 

Ako sa banány sušia mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa banány varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako plátky banánu.

 

Tip

Ak máte chuť si pridať banány do smoothies, alebo zmrzliny, nechali sme ich pre vás pomlieť na prášok!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1448 kJ / 346 kcal
Tuky 0,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 75 g
z toho cukry 65 g
Vláknina 9,9 g
Bielkoviny 4,4 g
Soľ 0,01 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik 19,5 mg
Horčík 105 mg
Fosfor 86 mg
Draslík  1393 mg
Sodík 3,9 mg
Vitamín B3 2,59 mg
Vitamín C 34 mg

 

Dodatočné parametre

Kategória: Ovocie lyofilizované (mrazom sušené)
Surovina: Banán

Banán lyofilizovaný (mrazem sušený) plátky

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
A Avatar autora | 10.3.2021
Krásne chrumkavé a veľmi chutné :) Výborné sú aj v škoricovej granole !