Zázračný mladý kokos: podporte trávenie, mikróbióm aj imunitu

Mladý kokos je nezrelá verzia klasického kokosového orecha. Zatiaľ čo zrelý kokos má tvrdú škrupinu a hutnú dužinu, mladý kokos je vo vnútri mäkší, s jemnou, želatínovou dužinou a väčším množstvom kokosovej vody. Obvykle sa žne v starobe 6–8 mesiacov.

Dužina z mladého kokosu obsahuje približne 100 – 150 g výživovo cennej hmoty. Je významným zdrojom polyfenolov, ktoré fungujú ako antioxidanty a môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Okrem toho je v nej vysoký obsah prebiotickej vlákniny galaktomanan, ktorá slúži ako potrava pre priateľské probiotické baktérie v našich črevách. Tie následne pomáhajú budovať zdravý črevný mikróbiom, čo má priamy vplyv na trávenie, imunitu aj celkové zdravie.

Mladý kokos vyniká aj vysokým obsahom draslíka, ktorý pomáha udržiavať normálny krvný tlak a správnu činnosť svalov aj nervovej sústavy. Kokosová dužina je zároveň dobrým zdrojom kyseliny laurovej, ktorá má prirodzene antimikrobiálne účinky. Konzumácia mladého kokosu tak môže prispieť k posilneniu obranyschopnosti organizmu.

Čerstvý mladý kokos nie je úplne ľahké zohnať a otvoriť ho môže byť trochu výzva. Preto sme do našej ponuky zaradili lyofilizovaný mladý kokos, teda sušený mrazom. Táto šetrná metóda zachováva maximum živín, chuť aj vôňu čerstvého kokosu - a navyše je vďaka nej kokos vždy po ruke. Hodí sa ako desiata, do kaší, smoothie bowl alebo len tak do ruky.

Mladý kokos si zamilujú všetci – deti, dospelí aj aktívni športovci. Vďaka obsahu prírodnej vlákniny, minerálnych látok a zdravých tukov sa hodí pre každého, kto chce spestriť svoj jedálniček a podporiť trávenie prirodzenou cestou. Navyše neobsahuje pridaný cukor ani konzervanty.

Zaujal vás mladý kokos sušený mrazom? Potom naň rozhodne mrknite, pretože je to cenná desiata, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek počas dňa. Pokiaľ Vás láka aj ďalšia kokosová dobrota, preskúmajte celú našu ponuku kokosových produktov.