Nákupný týždeň je tu! 🛍️ Srdcovky so zľavou 20 %
Desiatonosič ako darček 🎁 pri nákupe nad 61,90 €

Kokos lyofilizovaný kocky

Síce som zvyknutý na teplé, tropické počasie, ale chcel som skúsiť zmenu. Nechal som sa vysušiť mrazom, a to som ani neveril, že to bude taká bomba! Ak miluješ exotiku, nemáš nad čím premýšľať.

100% mrazom sušený kokos bez pridaného cukru a aditív
chuť a vôňa kokosu ako u čerstvej verzie
vďaka prirodzenému zdravému tuku je kokos po prehryznutí šťavnatý

Momentálne nie som k dispozícií. Ale nezúfaj, majú tu kopec iných dobrôt.

Alternatívne produkty z kategórie Kokosové produkty:

Kokos strúhaný

Od 0,95 € / 100g

Kokosové chipsy

Od 0,82 € / 100g

Kokosový cukor

Od 0,73 € / 100g

Kokos kocky lyofilizované

Informácie o produkte

U väčšiny lyofilizovaných surovín platí, že príjemne chrumkajú, no u kokosu môžete po prehryznutí na jazyku zacítiť jemnú vodičku – kokosový olej. Ani po lyofilizovaní sa zo suroviny nevytratil. Presne tak sa zachovali aj ostatné živiny, chuť a vôňa kokosu. Akurát sme ho lyofilizáciou zbavili všetkej vody. Táto exotická surovina pochádza z Filipín, kde kokos pestujú bez použitia chemických postrekov alebo fytohormónov. Nechávajú ho dozrievať do poslednej sekundy, vďaka čomu chutí kokos príjemne sladko, a následne sa preváža do Českej republiky, kde sa lyofilizuje.

TOP informácie o lyofilizovanom kokose

Všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú zachované.
Bez použitia fytohormónov, pesticídov alebo iných chemický látok.
Bez prídavku cukru a iných aditív.
Obsahuje vitamín B, železo, draslík, fosfor a taktiež kyselinu laurovú.
Kyselina laurová pomáha pri chudnutí, má antivirotické účinky, taktiež pomáha pri boji s akné.

Ako sa kokos suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa kokos varil pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bolo skôr pripálenina, ako kúsky kokosu.

Zaujímavosti a recepty

Naše suroviny

Ako využiť mrazom sušené ovocie a zeleninu: 10 tipov na každý deň

02.09.25 | 31966× prečítané

Rady a tipy

Ako skladovať potraviny sušené mrazom

14.01.25 | 34252× prečítané | 5 minút

Základné špecifikácie

Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu

Zloženie kokosové ořechy kostičky lyofilizované
Surovina Kokos
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
Krajina pôvodu Česká republika
Skladovanie Skladujte v chlade, suchu a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Úprava kocky