Halloweenske dobroty bez pečenia pre maškrtné strašidlá

Z jednej dávky získate 15 kusov: 5 pavúčikov, 5 múmií a 5 rakvičiek. Počítajte približne so 40 minútami prípravy a 30 minútami chladenia. Recept je jednoduchý. Najviac sa vyhráte so zdobením – krivé obväzy a rozstrapatené nožičky sú pri strašidlách vítané.

• Suroviny
• Postup
• Tipy na plnenie a zdobenie
• Časté otázky

Suroviny na halloweenske dobroty

Na 5 pavúčikov a 5 múmií

• 10 veľkých mäkkých datlí Medjool
• 80 g arašidového krému LifeLike Caramel Twister
• 40 g pražených nesolených arašidov
• približne 15 tenkých slaných praclíkových tyčiniek na nožičky
• 20 jedlých cukrových očiek

Na 5 rakvičiek

• 5 jednotlivých ovocných mini tyčiniek z balenia Sergio Frukfetta Halloween čarodejnice

Čokoláda na celú dávku

• 200 g mliečnej alebo horkej čokolády na obalenie všetkých 15 dobrôt a praclíkových nožičiek
• 60 g bielej čokolády na zdobenie múmií a rakvičiek

Množstvo čokolády platí na celý recept. Skutočná spotreba sa môže líšiť podľa veľkosti datlí, tyčiniek a hrúbky polevy. Pripravte si aj papier na pečenie, misku na vodný kúpeľ a cukrárske vrecko s malým otvorom.

Suroviny pre vaše čokoládové strašidlá

Halloweensky recept krok za krokom

1. Naplňte datle arašidovým krémom

Datle pozdĺžne narežte, ale nerozkrojte ich úplne. Vyberte kôstky a datle zľahka roztvorte. Arašidy nasekajte nahrubo a zmiešajte s krémom Caramel Twister.

Náplň rozdeľte do všetkých desiatich datlí a opatrne ich stlačte k sebe. Päť si nechajte na pavúčiky a päť na múmie. Naplnené datle dajte vychladiť do mrazničky, kým si pripravíte čokoládu.

2. Roztopte čokoládu na obalenie

Mliečnu alebo horkú čokoládu pomaly roztopte vo vodnom kúpeli. Miska aj náčinie musia byť suché a do čokolády sa nesmie dostať voda. Podrobný postup nájdete v našom návode, ako správne roztopiť čokoládu. Časť roztopenej čokolády budete potrebovať aj na nožičky a ich pripevnenie.

3. Vytvorte čokoládové pavúčiky

Päť naplnených datlí obaľte v roztopenej čokoláde a položte na papier na pečenie. Praclíkové tyčinky nalámte na kratšie kúsky, namočte ich do čokolády a nechajte stuhnúť.

Každému pavúčikovi pripevnite trochou roztopenej čokolády tri nožičky z každej strany. Na prednú časť pridajte dve cukrové očká a nechajte čokoládu stuhnúť. S hotovými pavúčikmi zaobchádzajte opatrne, aby sa nožičky neodlomili.

4. Zabaľte datľové múmie do obväzov

Zvyšných päť naplnených datlí obaľte v čokoláde a odložte na papier na pečenie. Keď poleva stuhne, roztopte bielu čokoládu a preložte ju do cukrárskeho vrecka s malým otvorom. Časť si nechajte na rakvičky.

Cez datle nastriekajte nepravidelné tenké pásiky ako obväzy. Každej múmii pripevnite dve cukrové očká a nechajte zdobenie stuhnúť. S rovnými čiarami si hlavu nelámte. Čím zamotanejšie obväzy, tým osobitejšia múmia.

5. Ozdobte čokoládové rakvičky

Päť ovocných mini tyčiniek vybaľte a obaľte v roztopenej mliečnej alebo horkej čokoláde. Prebytočnú čokoládu nechajte odkvapkať a tyčinky položte na papier na pečenie. Po stuhnutí na ne bielou čokoládou nakreslite jednoduché krížiky alebo drobné pavučinky.

6. Nechajte dobroty vychladnúť

Všetky hotové dobroty dajte približne na 20–30 minút do chladničky, kým čokoláda úplne nestuhne. Potom ich opatrne preneste na servírovací tanier. Pavúčiky, múmie aj rakvičky vyniknú spoločne – a každý si vyberie svoje obľúbené strašidlo.

Pár trikov na čokoládové strašenie

• Vyberte veľké mäkké datle. Medjool sa dobre roztvárajú a majú dosť miesta na náplň. Pred plnením z každej datle vyberte kôstku.
• Arašidy nasekajte nahrubo. V jemnom kréme zostanú malé chrumkavé kúsky.
• Bielou čokoládou zdobte až stuhnutú polevu. Obväzy aj kresby zostanú lepšie oddelené od tmavého podkladu.
• Hotové dobroty uchovávajte v uzavretej nádobe v chlade. Pred podávaním ich môžete nechať niekoľko minút zmäknúť pri izbovej teplote.

Pripravte si suroviny a pustite sa do strašenia

Začnite datľami Medjool, pridajte chrumkavé arašidy a čokoládu. Pár ťahov cukrárskym vreckom a z obyčajného maškrtenia je strašidelná partia na tanieri. Ktoré strašidlo ochutnáte ako prvé?

Ešte nemáte dosť sladkého strašenia?

• Ďalšie halloweenske recepty vám prihrajú nápady na celý strašidelný stôl.
• Plnené datle na tisíc spôsobov využijete, keď vám zostane pár datlí aj chuť skúšať ďalšie náplne.
• Ako rozpustiť čokoládu bez hrudiek sa hodí mať poruke pri príprave polevy.