Recept na bezlepkové brownies z červenej repy

Bezlepkové brownies z červenej repy

24. 1. | 4440× prečítané

Milovníci všetkého zdravého a čokoládového, pozor! Máme pre vás recept na ikonické repové brownies bez cukru, lepku, ale rozhodne nie bez chuti! Vďaka poctivej porcii červenej repy budete mať doma to najvláčnejšie brownies pod hviezdami. Zahryznite sa do hriešne čokoládového dezertu a uvidíte, že sa vám slasťou skrútia aj prsty na nohách.

60 minút

forma 25×25 cm

bez lepku, bez cukru

Čo budete potrebovať?

Na brownies:

60 g horkej čokolády (73,5%)
30 g kokosového oleja
2 kusy varenej červenej repy (celkom 230–250 g)
200 g červenej sterilizovanej fazuli
3 vajcia
80 – 100 g erytritolu
120 g mandľovej múky
50 g kakaa
2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva

Postup prípravy brownies z červenej repy

Formu (cca 25×25 cm) vyložte papierom na pečenie a rúru predhrejte na 180 °C. Čokoládu s kokosovým olejom rozohrejte vo vodnom kúpeli. Uvarenú červenú repu, fazuľu a vajcia spoločne rozmixujte dohladka. Do zmesi potom zašľahajte rozpustenú čokoládu.

Ako rozpustiť čokoládu?

Pozrite na prehľadný fotonávod!

hrátky s čokoládou

Potom pridajte erythtriol, mandľovú múku, kakao a kypriaci prášok a dobre premiešajte. Cesto na brownies rozotrite do pripravenej formy a vložte do rúry. Pečte asi 40–45 minút.

Hotové repové brownies nechajte úplne vychladnúť a až potom krájajte.

Dobrou chuť!

Recept a foto: @zdrave_zivena

Brownies z červené řepy — Repové brownies je ideálne napríklad k nedeľnej káve. Maškrtíte si?

Domácí brownies máte hotové raz dva. A potěší i bezlepkáče!

Brownies z červené řepy můžete udělat i bez cukru. Stačí použít erythritol.

Ako vytuniť servírovanie?

S čím naservírovať brownies z červenej repy? Môžete každý kúsok poliať troškou rozpustenej čokolády. Ak chcete zachovať recept bez cukru, víťazom bude horká, ak si chcete život ľahko osladiť, stavte na bielu. V lete sa k brownies bude perfektne hodiť aj domáca zmrzlina, alebo napríklad čerstvé maliny. No a v zime stačí siahnuť po tých lyofilizovaných.