Kokosové produkty

16 položiek celkom
Kokosové chipsy 1 image
€6,68 bez DPH
€8,02
0013/1000G
Kokos hrubé kúsky 1 image
od €5,63 bez DPH
od €6,75
0547/500G
Kokosový krém z dužiny zo Srí Lanky 1 image
€1,82 bez DPH
€2,18
0315/200G
Kokos strúhaný z Vietnamu 1 image
€4,08 bez DPH
€4,89
0014/1000G
Kokosové mlieko 1 image
od €2,07 bez DPH
od €2,48
0313/KS
Kokosové zlomky v mliečnej čokoláde 1 image
Náš produkt
€9,03 bez DPH
€10,84
0652/500G
Kokosový olej panenský veľký 1 image
€9,78 bez DPH
€11,74
0316/KS
MYX Leto1
Novinka
MYX Leto
Skladom
od €3,43 bez DPH
od €4,12
0878/50G
BANANA MAN Kokos 1 image
Náš produkt
od €0,95 bez DPH
od €1,14
0181/50G2
Karamelizované semienka s kokosom a soľou 1
€5,33 bez DPH
€6,40
0865/500G
Kokosová múka zo Srí Lanky 1 image
€1,73 bez DPH
€2,08
0311/300G
Kokosový cukor z Indonézie 1 image
€5,82 bez DPH
€6,98
0224/1000G
Kokos orechové maslo 1 image
€5,58 bez DPH
€6,70
0042/400G
Kokosová hmota 1 image
€2,44 bez DPH
€2,93
0310/KS
Kokosová voda lyofilizovaná (mrazom sušená) prášok 1 image 0748/200G
Kokosový cukor vanilkový 1 image
€3,83 bez DPH
€4,60
0654/100G

3929_kokos-hrube-kusky-1-image

Kokosové produkty

Vedeli ste, že využitie kokosu je všestranné? Nevyužíva sa len v potravinárstve. 

Chcem sa dozvedieť viac

 

Kokosové výrobky sa získavajú z kokosovníku Cocos nucifera, ktorý patrí medzi najviac užitočné rastliny na svete, pretože všetky časti rastliny sa dajú využiť, a to nie len v potravinárstve, ale aj napríklad vo farmaceutickom priemysle, v kozmetike, či drevo sa môže používať na výrobu nábytku.

Plodom kokosovej palmy je veľká kôstkovica- kokos, ktorý má priemer okolo 30 cm. Z neho sa pre výrobu našich kokosových výrobkov používa vnútorná dužina, ktorá keď sa usuší, sa nazýva kopra.

 

Panenský kokosový olej

  • získava sa z kopry bez použitia chemických látok
  • lisovanie prebieha za studena
  • nutrične veľmi bohatý, nazýva sa aj ako “matka všetkých olejov”
  • bohatý na mastné kyseliny, najmä na kyselinu laurovú, ktorá má antimikróbne vlastnosti a pomáha posilňovať imunitný systém
  • bohatý na vitamíny skupiny B, E, C a K a minerálne látky ako železo, horčík, draslík, meď, mangán a selén
  • vhodný na pečenie, varenie, starostlivosť o vlasy a pleť, balzam na pery

Pred dozretím kokosu sa vo vnútri nachádza kokosová voda, v ktorej sú rozpustené proteíny kokosu. Podiel vody sa po dozretí znižuje, ale nestráca sa. Táto voda sa používa ako sladký nápoj, ale nejde o klasické kokosové mlieko, ktoré poznáme.

 

Kokosové mlieko

  • mliečna tekutina extrahovaná z kopry s/bez pridania vody
  • patrí medzi kalorické nápoje, má nízky glykemický index
  • nutrične bohatá podobne ako kokosový olej na vitamíny, minerálne látky a taktiež aj na kyselinu laurovú
  • kokosové mlieko pozitívne pôsobí na cirkuláciu krvi
  • používa sa do smoothies, studenej kuchyne, taktiež ako aj náhrada kravského mlieka a na pečenie
  • u nás nájdete 60% kokosové mlieko v príjemnej krémovej konzistencii s vôňou a chuťou po kokose

 

Kokosové plátky, kocky, prášok a múka

  • výrobky vyrábané z dužiny kokosu
  • spôsob sušenia: sušené do 42 °C alebo mrazom sušené lyofilizované
  • použiť sa dá ako snack, na pečenie, ozdobu, do ranných cereálií či smoothies

 

Kokosový krém a pasta

  • vyrába sa z dužiny kokosu, ktorá je rozmixovaná na pastu alebo krém
  • výborne tuhne pri 25 °C
  • príjemná sladká chuť
  • zmiešaním s teplou vodou vznikne kokosové mlieko
  • nutrične je bohatý rovnako ako mlieko a olej
  • využiť sa dá do raňajkových kaší, do sušienok, krémov alebo omáčok

 

Kokosový cukor

  • získava sa z nektáru kokosového kvetu
  • nektár sa suší varom za vzniku hnedých granúl kokosového cukru
  • chuť podobná hnedému cukru

Viac o kokosovom cukre sa dozviete medzi sladidlami.

609_kokosovy-cukor-z-indonezie-1-image