Kokosové produkty

Najpredávanejšie

Kokos hrubé kúsky 1 image
 
od €5,91
(od €4,93 bez DPH)
Kokosový olej panenský veľký 1 image
 
od €11,10
(od €9,25 bez DPH)
Kokosový krém z dužiny zo Srí Lanky 1 image
 
od €2,18
(od €1,82 bez DPH)
Kokosový cukor z Indonézie 1 image
 
od €6,83
(od €5,69 bez DPH)
Kokosové mlieko EXTRA 1 image
 
€13,94
(€11,62 bez DPH)
Kokosové mlieko 1 image
 
od €2,56
(od €2,13 bez DPH)
Kokosové chipsy 1 image
 
od €4,47
(od €3,73 bez DPH)
Kokosová múka zo Srí Lanky 1 image
 
€1,71
(€1,43 bez DPH)
Kokosová hmota 1 image
 
od €3,13
(od €2,61 bez DPH)
Kokos strúhaný z Vietnamu 1 image
 
od €4,41
(od €3,68 bez DPH)
11 položiek celkom
Kokos hrubé kúsky 1 image
Novinka
od €4,93 bez DPH
od €5,91
Kokosové mlieko 1 image
od €2,13 bez DPH
od €2,56
Kokosová hmota 1 image
od €2,61 bez DPH
od €3,13
Kokos strúhaný z Vietnamu 1 image
od €3,68 bez DPH
od €4,41
Kokosová múka zo Srí Lanky 1 image
€1,43 bez DPH
€1,71
Kokosové mlieko EXTRA 1 image
€11,62 bez DPH
€13,94
Kokos orechová pasta 1 image
€7,35 bez DPH
€8,82
Kokosový cukor z Indonézie 1 image
od €5,69 bez DPH
od €6,83
Kokosový krém z dužiny zo Srí Lanky 1 image
od €1,82 bez DPH
od €2,18
Kokosový olej panenský veľký 1 image
od €9,25 bez DPH
od €11,10
Kokosové chipsy 1 image
od €3,73 bez DPH
od €4,47

3929

Kokosové produkty

Vedeli ste, že využitie kokosu je všestranné? Nevyužíva sa len v potravinárstve. 

Chcem sa dozvedieť viac

 

Kokosové výrobky sa získavajú z kokosovníku Cocos nucifera, ktorý patrí medzi najviac užitočné rastliny na svete, pretože všetky časti rastliny sa dajú využiť, a to nie len v potravinárstve, ale aj napríklad vo farmaceutickom priemysle, v kozmetike, či drevo sa môže používať na výrobu nábytku.

Plodom kokosovej palmy je veľká kôstkovica- kokos, ktorý má priemer okolo 30 cm. Z neho pre výrobu našich kokosových výrobkov sa používa vnútorná dužina, ktorá keď sa usuší, sa nazýva kopra.

 

Panenský kokosový olej

  • získava sa z kopry bez použitia chemických látok
  • lisovanie prebieha za studena
  • nutrične veľmi bohatý, nazýva sa aj ako “matka všetkých olejov”
  • bohatá na mastné kyseliny, najmä na kyselinu laurovú, ktorá má antimikróbne vlastnosti a pomáha posilňovať imunitný systém
  • bohatý na vitamíny skupiny B, E, C a K a minerálne látky ako železo, horčík, draslík, meď, mangán a selén
  • vhodný na pečenie, varenie, starostlivosť o vlasy a pleť, balzam na pery

Pred dozretím kokosu sa vo vnútri nachádza kokosová voda, v ktorej sú rozpustené proteíny kokosu. Podiel vody sa po dozretí znižuje, ale nestráca sa. Táto voda sa používa ako sladký nápoj, ale nejde o klasické kokosové mlieko, ktoré poznáme.

 

Kokosové mlieko

  • mliečna tekutina extrahvané z kopry s/bez pridania vody
  • patrí medzi kalorické nápoje, má nízky glykemický index
  • nutrične bohatá podobne ako kokosový olej na vitamíny, minerálne látky a taktiež aj na kyselinu laurovú
  • kokosové mlieko pozitívne pôsobi na cirkuláciu krvi
  • používa sa do smoothies, studenej kuchyne, taktiež ako aj náhrada kravského mlieka a na pečenie
  • u nás nájdete 60 % kokosové mlieko v príjemnej krémovej konzistencii s vôňou a chuťou po kokose

 

Kokosové plátky, kocky, prášok a múka

  • výrobky vyrábané z dužiny kokosu
  • podľa spôsobu úpravy na: plátky, kocky, prášok, múka
  • spôsob sušenia: sušené do 42 °C, alebo mrazom sušené - lyofilizované
  • použiť sa dá ako snack, na pečenie, ozdobu, do ranných cereálií či smoothies

 

Kokosový krém a pasta

  • vyrába sa z dužiny kokosu, ktorá je rozmixovaná na pastu alebo krém
  • výborne tuhne pre 25 °C
  • príjemná sladká chuť
  • zmiešaním s teplou vodou vznikne kokosové mlieko
  • nutrične je bohatá rovnako ako mlieko a olej
  • využiť sa dá do raňajkových kaší, do sušienok, krémov alebo omáčok

 

Kokosový cukor

  • získava sa z nektáru kokosového kvetu
  • nektár sa suší varom za vzniku hnedých granúl kokosového cukru
  • chuť podobná hnedému cukru

viac o kokosovom cukre sa dozviete medzi sladidlami.

609