Kokosové produkty

16 položiek celkom
MYX-Leto-1
MYX Leto
Skladom
od €5,23 bez DPH
od €6,28
0878/100G
BANANA MAN Kokos 1 image
Náš produkt
od €0,94 bez DPH
od €1,13
0888/50G
Karamelizované semienka s kokosom a soľou 1
€5,31 bez DPH
€6,37
0865/500G
Kokos hrubé kúsky 1 image
od €4,48 bez DPH
od €5,38
0547/500G
Kokos strúhaný z Vietnamu 1 image
€4,49 bez DPH
€5,39
0014/1000G
Kokosová múka zo Srí Lanky 1 image
€1,73 bez DPH
€2,07
0311/300G
Kokosová voda lyofilizovaná (mrazom sušená) prášok 1 image
€28,15 bez DPH
€33,78
0748/200G
Kokosové chipsy 1 image
€6,65 bez DPH
€7,98
0013/1000G
Kokosové mlieko 1 image
od €2,06 bez DPH
od €2,47
0313/KS
Kokosové zlomky v mliečnej čokoláde 1 image
Náš produkt
€8,99 bez DPH
€10,79
0652/500G
Kokosový cukor z Indonézie 1 image
€5,79 bez DPH
€6,95
0224/1000G
Kokosový olej panenský veľký 1 image
€9,73 bez DPH
€11,68
0316/KS
Kokos orechové maslo 1 image
€5,55 bez DPH
€6,66
0042/400G
Kokosová hmota 1 image
€2,43 bez DPH
€2,92
0310/KS
Kokosový cukor vanilkový 1 image
€3,82 bez DPH
€4,58
0654/100G
Kokosový krém z dužiny zo Srí Lanky 1 image
€1,81 bez DPH
€2,17
0315/200G

3929_kokos-hrube-kusky-1-image

Kokosové produkty

Vedeli ste, že využitie kokosu je všestranné? Nevyužíva sa len v potravinárstve. 

Chcem sa dozvedieť viac

 

Kokosové výrobky sa získavajú z kokosovníku Cocos nucifera, ktorý patrí medzi najviac užitočné rastliny na svete, pretože všetky časti rastliny sa dajú využiť, a to nie len v potravinárstve, ale aj napríklad vo farmaceutickom priemysle, v kozmetike, či drevo sa môže používať na výrobu nábytku.

Plodom kokosovej palmy je veľká kôstkovica- kokos, ktorý má priemer okolo 30 cm. Z neho sa pre výrobu našich kokosových výrobkov používa vnútorná dužina, ktorá keď sa usuší, sa nazýva kopra.

 

Panenský kokosový olej

  • získava sa z kopry bez použitia chemických látok
  • lisovanie prebieha za studena
  • nutrične veľmi bohatý, nazýva sa aj ako “matka všetkých olejov”
  • bohatý na mastné kyseliny, najmä na kyselinu laurovú, ktorá má antimikróbne vlastnosti a pomáha posilňovať imunitný systém
  • bohatý na vitamíny skupiny B, E, C a K a minerálne látky ako železo, horčík, draslík, meď, mangán a selén
  • vhodný na pečenie, varenie, starostlivosť o vlasy a pleť, balzam na pery

Pred dozretím kokosu sa vo vnútri nachádza kokosová voda, v ktorej sú rozpustené proteíny kokosu. Podiel vody sa po dozretí znižuje, ale nestráca sa. Táto voda sa používa ako sladký nápoj, ale nejde o klasické kokosové mlieko, ktoré poznáme.

 

Kokosové mlieko

  • mliečna tekutina extrahovaná z kopry s/bez pridania vody
  • patrí medzi kalorické nápoje, má nízky glykemický index
  • nutrične bohatá podobne ako kokosový olej na vitamíny, minerálne látky a taktiež aj na kyselinu laurovú
  • kokosové mlieko pozitívne pôsobí na cirkuláciu krvi
  • používa sa do smoothies, studenej kuchyne, taktiež ako aj náhrada kravského mlieka a na pečenie
  • u nás nájdete 60% kokosové mlieko v príjemnej krémovej konzistencii s vôňou a chuťou po kokose

 

Kokosové plátky, kocky, prášok a múka

  • výrobky vyrábané z dužiny kokosu
  • spôsob sušenia: sušené do 42 °C alebo mrazom sušené lyofilizované
  • použiť sa dá ako snack, na pečenie, ozdobu, do ranných cereálií či smoothies

 

Kokosový krém a pasta

  • vyrába sa z dužiny kokosu, ktorá je rozmixovaná na pastu alebo krém
  • výborne tuhne pri 25 °C
  • príjemná sladká chuť
  • zmiešaním s teplou vodou vznikne kokosové mlieko
  • nutrične je bohatý rovnako ako mlieko a olej
  • využiť sa dá do raňajkových kaší, do sušienok, krémov alebo omáčok

 

Kokosový cukor

  • získava sa z nektáru kokosového kvetu
  • nektár sa suší varom za vzniku hnedých granúl kokosového cukru
  • chuť podobná hnedému cukru

Viac o kokosovom cukre sa dozviete medzi sladidlami.

609_kokosovy-cukor-z-indonezie-1-image