Pomarančová čokoláda

Podrobný popis

Pomarančová čokoláda

Informácie a výživové hodnoty 

Čokoládu na maškrtenie, ako darček, na utíšenie detského plaču, alebo na zlepšenie dňa? Tak táto s pomarančovou príchuťou bude tá pravá. Zaujímavá sladká chuť s miernou kyslosťou Vás zaručene prekvapí. Je vhodná aj na využitie v kuchyni, nakoľko sa ľahko rozpúšťa a má hladkú, krémovú konzistenciu. Užite si belgickú čokoládu v praktických kúskoch pre rýchle a efektívne použitie.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. theobrama cacao - latinský názov kakaovníku znamená jedla bohov
2. najväčšia čokoláda vážila viac ako 5000 kg
3. pár štúdií potvrdilo, že ženy zjedia 2x viac čokolády, ako muži
4. už Napoleon so sebou nosil čokoládu na doplnenie energie
5. ľudia nakúpia ročne čokoládu v hodnote 7 000 000 000 amerických dolárov

 

 

Poznámka nákupcu

Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako sa získava kakao a kakaové bôby?

Kakaovníky sa zbierajú väčšinou dva krát ročne. Plody sú pripravené na zber, keď sú žlté alebo červené. Po zbere sa bôby ručne lúskajú a následne fermentujú. Fermentáciou dochádza k biologickým zmenám, znižuje sa trpká chuť a vzniká červenohnedá farba. Bôby sa ďalej sušia a pražia. Pražením získavajú čokoládovú farbu a aróma. Alkalizujú sa, aby sa zlepšili ich chuťové vlastnosti a ľahšie sa získavalo maslo. Bôby sa ďalej môžu ešte drviť.

Použitie

• zdravé maškrtenie
• do jogurtov, müsli, miešaných nápojov, smoothies
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• na polevy, peny a sorbety

Tip

Zabaľte si čokoládu do produktívnej krabičky a môžete ju mať vždy a všade po ruke!