Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
29.08.24 | 34461× prečítané
Zľava 6 € nad 60 € - kód: ZLAVA6 🌟 Zľava 8 € nad 80 € - kód: ZLAVA8
Bez nás je v kuchyni pekná nuda! Jedlu prepožičiame krásnu farbu, sviežu sladkú chuť a navyše poriadne zachrumkáme! A psst, ešte pre Teba máme tajný tip – krupicová kaša s nami ešte nikdy nechutila lepšie!
Sladké mrazom sušené jahody patria medzi vaše (ale aj naše) najobľúbenejšie suroviny. Veľké krásne kusy však občas môžu byť nepraktické. Preto sme ich pre vás nadrvili na drobné kúsky a prášok – aby ste ich mohli použiť aj trošku inak. Primárne sa drvené jahody hodia ako rýchla ozdoba dezertov či tort alebo priamo ako prísada do tortových krémov či korpusov, ktoré vám prášok zafarbia. Kúsky zase torte dodajú ovocnú sviežosť. Každým zahryznutím sa tak prenesiete do raja plného sladkých jahôd. Pridať ich môžete tiež do smoothie a jogurtu alebo si z nich pripravte sladkú domácu limonádu. Ak chcete mať svoj tortový krém dokonale jemný, siahnite po perfektne hladkom prášku z lyofilizovaných jahôd.
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para) bez toho, aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách −55 až −100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezaistili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný. Po lyofilizácií sa jahody drvia na drobné kúsky a na prášok.
Recenzie návštevníka
Nejlepší, opravdu velké plátky jahod.
Velké kousky, krásné, křupavé, top!
Obsah PESTICIDŮ??? v pořadu Černé ovce 5.11.2024 byla reportáž o testech na přítomnost pesticidů v lyofilizovaných jahodách. Jahody Světa plodů bohužel netestovali, ale závěrem sdělení pořadu Černé ovce bylo, že všechny testované lyofilizované jahody vyjma jedněch dopadly velmi špatně z hlediska obsahu pesticidů. Určitě by mohla být udělána analýza v laboratoři a výsledek pesticidů zde uveřejněn, případně obsah vitamínu C a dalších.
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované plátky
Recenzie návštevníka
Tyhle celé kousky jahod jsou perfektní! Miluju, jak křupou!
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované celé
Recenzie návštevníka
Nejlepší, opravdu velké plátky jahod.
Velké kousky, krásné, křupavé, top!
Obsah PESTICIDŮ??? v pořadu Černé ovce 5.11.2024 byla reportáž o testech na přítomnost pesticidů v lyofilizovaných jahodách. Jahody Světa plodů bohužel netestovali, ale závěrem sdělení pořadu Černé ovce bylo, že všechny testované lyofilizované jahody vyjma jedněch dopadly velmi špatně z hlediska obsahu pesticidů. Určitě by mohla být udělána analýza v laboratoři a výsledek pesticidů zde uveřejněn, případně obsah vitamínu C a dalších.
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované plátky
Recenzie návštevníka
Tyhle celé kousky jahod jsou perfektní! Miluju, jak křupou!
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované celé
Recenzie návštevníka
Tyhle jahody jsou famóózní! 🤩 Jahody fakt miluju, je to moje nejoblíbenější ovoce a když skončí sezóna čerstvých jahod, jím jenom tyhle lyofilizované!
Chutnají jako čerstvé, navíc hezky křupou!
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované plátky